愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

簡単！空芯菜のからし和え お手軽でシンプルな味

空芯菜はシャキシャキとした食感で美味しいですね。時短レシピにもおすすめです。上品な味付けで、飽きのこない味です。

材料  （ 2 人分 ）

空心菜

1/2束

エノキ

(小)1/2袋
  

塩

少々

油揚げ

1/4枚

<合わせだし>

  

だし汁

大さじ2  作り方 >>
  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1～2
  

練りからし

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2011/08/29
更新日：
2021/12/21

下準備

  • 簡単！空芯菜のからし和え お手軽でシンプルな味の下準備1

    空芯菜は水洗いし、長さ3cmに切る。

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさに分ける。

  • 油揚げは焼き網、またはフライパンで薄く焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。

  • ボウルで＜合わせだし＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 簡単！空芯菜のからし和え お手軽でシンプルな味の作り方5
    1

    たっぷりの熱湯に塩を入れ、空芯菜とエノキをサッとゆでてザルに上げる。冷めたら水気をよく絞り、油揚げと共に＜合わせだし＞のボウルに加えて和え、器に盛る。(ヒント)エビや貝をサッと塩ゆでし、加えてもおいしいです。

Xで教える

「簡単！空芯菜のからし和え お手軽でシンプルな味」の関連レシピ

「空心菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ