愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • エノキのかきたま汁

    エノキのかきたま汁

    溶き卵を入れたら、混ぜ過ぎないのがポイント。塩加減はお好みで調節して下さい。

    主材料:溶き卵 エノキ ネギ だし汁 片栗粉 酒

    • 15分
    • 59 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • アジの梅風味餃子

    アジの梅風味餃子

    梅肉と大葉でしっかりと味をつける事でアジの臭みも消え、おいしくいただく事ができます。おつまみとして…

    主材料:餃子の皮 ニンニク プチトマト 大葉 スライスチーズ アジ 梅肉

    • 15分
    • 207 Kcal
    • 2012/06
    • 簡単
  • 白身魚の香味焼き

    白身魚の香味焼き

    主材料:白身魚 ユズ 酒

    • 10分 +
    • 94 Kcal
    • 2015/12
    • お弁当
  • 牛肉と春雨のピリ辛炒め

    牛肉と春雨のピリ辛炒め

    熱々をご飯にのせて食べてもおいしいですよ!

    主材料:牛肉 酒 ニンニク ショウガ 春雨 白ネギ ニンジン

    • 20分
    • 585 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • キノコと卵の炒め物

    キノコと卵の炒め物

    キノコを炒める時はあまり動かさず、強火で炒めましょう!

    主材料:酒 シメジ マイタケ 溶き卵

    • 10分
    • 185 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • トマトと魚介のスープ

    トマトと魚介のスープ

    トマトと魚介を使うと洋風になりがちなスープも、今回はみそを加えて和風に。魚貝の旨味がおいしいスープ…

    主材料:トマト 玉ネギ 酒 ニンニク タラ シーフードミックス

    • 20分
    • 286 Kcal
    • 2009/12
    • 簡単
  • アジの香味野菜あんかけ

    アジの香味野菜あんかけ

    カリッと焼いたアジに優しいお味のあんをからめて仕上げます。

    主材料:アジ 小麦粉 大葉 貝われ菜 だし汁 酒

    • 20分
    • 155 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • さつま揚げと根菜の煮物

    さつま揚げと根菜の煮物

    ほっとする日本の味です。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 大根 里芋 シイタケ 板コンニャク ゴボウ レンコン さつま揚げ

    • 40分
    • 288 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 焼きナス・中華ダレ

    焼きナス・中華ダレ

    よく冷やして召し上がれ!

    主材料:ショウガ 白ネギ ナス

    • 20分
    • 56 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • まるでお店の仕上がり!しっかり味の甘辛親子丼 by 杉本 亜希子さん

    ちょっと濃いめの味付けで本格的なお店の仕上がりに!鶏もも肉は煮る前に焼くのがポイント!コクと旨味が…

    主材料:ご飯 だし汁 酒 鶏もも肉 玉ネギ ニンジン 溶き卵 細ネギ

    • 20分
    • 918 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • キノコのサラダ

    キノコのサラダ

    主材料:シメジ マイタケ エノキ サヤインゲン 柑橘汁

    • 15分
    • 103 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • ネギトロ長芋丼

    ネギトロ長芋丼

    マグロの骨の回りを「こそげとる=ねぎとる」がネギトロの名の由来。卵黄や長芋とよく混ぜていただきまし…

    主材料:ご飯 刻みのり マグロ 卵黄 長芋

    • 20分
    • 506 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • シラス干しとミツバ入りだし巻き卵

    シラスは新鮮なものを選んで下さいね。ミツバの香りが広がるだし巻き卵。

    主材料:だし汁 卵 大根おろし ミツバ シラス干し

    • 15分
    • 171 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • 山形の味!芋煮

    山形の味!芋煮

    里芋と牛肉などが入った山形の郷土汁です。ボリュームがあり体が温まります!

    主材料:里芋 コンニャク ゴボウ 白ネギ シイタケ 牛肉 だし汁

    • 20分
    • -
    • 2015/06
    • 特集
  • キャベツのクルミみそ和え

    キャベツのクルミみそ和え

    香ばしいクルミと砂糖しょうゆがキャベツと良く合います。キャベツ嫌いのお子様にも。

    主材料:キャベツ 水 クルミ

    • 5分
    • 97 Kcal
    • 2013/02
    • 簡単
  • ポークマリネ

    ポークマリネ

    主材料:玉ネギ シメジ 小麦粉 サヤインゲン 豚肉

    • 15分
    • 553 Kcal
    • 2011/08
    • お弁当
  • 京のおばんざい ニシンナス

    京のおばんざい ニシンナス

    よ~く冷やしてもおいしいですよ!

    主材料:ソフトニシン お茶 ナス ショウガ だし汁 酒

    • 40分
    • 345 Kcal
    • 2009/07
    • 特集
  • せん切り長芋のもろみ添え

    せん切り長芋のもろみ添え

    もろみを添えて味に変化を! よくからめて召し上がれ!

    主材料:長芋 プチトマト かつお節

    • 10分
    • 81 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • レンジ蒸しナス

    レンジ蒸しナス

    簡単に電子レンジで出来る、忙しい時にピッタリな一品。特製ネギダレをマスターすればアレンジも広がりま…

    主材料:ナス 白ネギ ショウガ

    • 10分
    • 62 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • ハリハリ大根

    ハリハリ大根

    切干し大根と塩クラゲの食感が楽しい、ヘルシーな一品。

    主材料:切干し大根 塩クラゲ だし汁 ショウガ

    • 30分
    • 83 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 肉豆腐•京風

    肉豆腐•京風

    上品な味付けの一品。青ネギをたっぷり入れるとおいしいですよ。

    主材料:酒 牛肉 だし汁 青ネギ 焼き豆腐 しらたき(糸コンニャク) エノキ

    • 20分
    • 398 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 中華風ふわふわ茶碗蒸し

    中華風ふわふわ茶碗蒸し

    たっぷり作れるふわふわ茶碗蒸し。具材を変えたりあんかけにしてアレンジもできますよ。

    主材料:水 卵 ネギ エビ ハム

    • 25分
    • 156 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • いつものカレーにプロのひと手間で本格ビーフカレー

    いつものビーフカレーにカレー粉やローリエ、赤ワインでこっくり煮込んだビーフカレーです。少しの隠し味…

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ 小麦粉 赤ワイン

    • 50分
    • 796 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • 卵焼き

    卵焼き

    主材料:卵 だし汁

    • 10分
    • 101 Kcal
    • 2012/05
    • お弁当
  • ホタテ入りハンバーグ

    ホタテ入りハンバーグ

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ニンジン ベーコン トウモロコシ ホタテ

    • 40分
    • 548 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • 根菜のきんぴら

    根菜のきんぴら

    主材料:ゴボウ レンコン ニンジン ピーマン しらたき(糸コンニャク) 白ゴマ 酒

    • 25分
    • 163 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • 塩もみ大根納豆

    塩もみ大根納豆

    塩でもんだ大根と納豆、大葉の和え物。ご飯や、冷や奴にのせても美味!

    主材料:大根 納豆 大葉

    • 10分
    • 107 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • タケノコはさみ揚げ

    タケノコはさみ揚げ

    主材料:水煮タケノコ シイタケ シシトウ 鶏ひき肉 白ネギ 溶き卵 片栗粉

    • 30分
    • 192 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • ウナたま丼

    ウナたま丼

    ふっくらしたウナギとトロトロの半熟卵がたまらない!

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 玉ネギ ミツバ シイタケ ウナギ蒲焼き お漬け物

    • 20分
    • 622 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • レンコンのはさみ揚げ

    レンコンのはさみ揚げ

    豚ひき肉をレンコンでサンドした、お弁当にも最適な一品。レモンを搾って召し上がれ!

    主材料:レンコン 小麦粉 豚ひき肉 酒 ショウガ 白ネギ 片栗粉 小麦粉

    • 30分
    • 342 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
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