作り方
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1クルミは粗く刻んで香ばしく煎り、ボウルに移して砂糖、しょうゆを加え、混ぜ合わせる。
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2キャベツはザク切りにして耐熱容器に入れ、水を入れてラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
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3キャベツの水をきり、(1)のボウルに加えて和え、器に盛る。
recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/shiho fujimaru｜cooking/akiko sugimoto
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