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レンジ蒸しナスのレシピ・作り方

太鼓判 10+ おいしい！

レンジ蒸しナス

20回おいしい

コメント2件

簡単に電子レンジで出来る、忙しい時にピッタリな一品。特製ネギダレをマスターすればアレンジも広がります。

献立

調理時間: 10分
カロリー: 62 Kcal

レシピ制作:: 中島和代／杉本亜希子

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材料（ 2 人分）

ナス

2～3本

塩

小さじ2

<ネギダレ>

作り置き甘酢

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しょうゆ

小さじ2

ゴマ油

小さじ1/2

白ネギ

1/4本

ショウガ

1/2片

メモお買い物メモ

ジャンル：: 和食 / 一品料理
種別：: 副菜

下準備

ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を縦じまにむく。ヘタを切り落とした部分に十字に切り込みを入れて塩水に通し、1個ずつラップで包む。電子レンジで5～6分加熱する。
白ネギ、ショウガはみじん切りにし、他の＜ネギダレ＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

1
ナスを裂いて器に盛り、＜ネギダレ＞をかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・蒸しナスは冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ。粗熱が取れたら、ラップで包んで冷蔵庫に入れ、食べる直前に食べやすい大きさに裂いて下さい。＜ネギダレ＞も冷やしておくとよりおいしいです！

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レシピ制作 中島和代／杉本亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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みんなのおいしい！コメント

2017年7月21日(金) Rily2016さん

ナスがお安く手に入るので、大量にレンジで蒸しナスに！鰹節と生姜で焼きナスのようにして食べても美味しかったです！

イイネ！
0
2016年8月18日(木) ch!!さん

暑い時期は火を使わずにレンジでできる一品は嬉しいですね♡簡単なのでリピ決定です。
ネギダレが簡単なのにおいしい！！今回は冷やして頂きました。

イイネ！
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