愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • 和風チャーハン

    和風チャーハン

    主材料:ご飯 卵 ショウガ ニンジン 酒 バター チリメンジャコ 片栗粉 シメジ 刻みネギ 芽ヒジキ

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    • 2009/06
    • 連載
  • 和食の定番!ご飯がすすむ基本のブリの照り焼き

    定番のブリの照り焼きがとっても簡単に作れるレシピです。甘辛のタレでご飯がすすむ、大人も子どももみん…

    主材料:ブリ 酒

    • 15分
    • 281 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • 大根のしょうゆ漬け

    大根のしょうゆ漬け

    あっという間にお漬け物が完成です!大根以外にもニンジンやセロリなど色々試して下さい!

    主材料:大根 ショウガ 酒

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2012/03
    • 簡単
  • メバルとワカメの煮付け

    メバルとワカメの煮付け

    ほろほろっと柔らかい身がおいしいメバル。タケノコと一緒に召し上がれ。

    主材料:ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 水煮タケノコ 水 ワカメ

    • 30分
    • 255 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • イワシのピリ辛風味煮

    イワシのピリ辛風味煮

    主材料:イワシ ショウガ ニンニク 梅干し 昆布 酒

    • 35分
    • 450 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • ミツバのかきたま汁

    ミツバのかきたま汁

    主材料:ミツバ 玉ネギ 卵 ワカメ だし汁 酒

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • 揚げ天と白菜のくったり煮

    揚げ天と白菜のくったり煮

    揚げ天はお好みの物でどうぞ! 数種類を組み合わせてもいいですね。

    主材料:揚げ天 白菜 ニンジン だし汁 酒

    • 20分
    • 160 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • ピーマン・ジャコ炒め

    ピーマン・ジャコ炒め

    主材料:ピーマン チリメンジャコ かつお節

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • 甘さおさえめ♪ふんわり美味しい伊達巻き

    やっぱり手作りの伊達巻きはふんわり美味しい。市販のものよりも、甘さが抑えられるし、自然な優しさが伝…

    主材料:ハンペン 卵 だし汁

    • 30分
    • 247 Kcal
    • 2003/11
    • 特集
  • 豆腐とミツバの吸い物

    豆腐とミツバの吸い物

    主材料:豆腐 酒 だし汁 エノキ ミツバ

    • 15分
    • 58 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • きんぴら根菜

    きんぴら根菜

    食物繊維たっぷりのきんぴら。甘辛い味付けは食がすすみます!

    主材料:ゴボウ レンコン ニンジン 白ゴマ ドライパセリ 酒

    • 20分
    • 187 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • ゴマみそカツ

    ゴマみそカツ

    柔らかい豚ヒレ肉に美味しいゴマみそを挟み込んで揚げる。

    主材料:豚ヒレ肉 酒 すり白ゴマ 白ゴマ 小麦粉 溶き卵

    • 20分
    • 205 Kcal
    • 2002/03
    • 特集
  • 里芋の肉巻き揚げ

    里芋の肉巻き揚げ

    主材料:里芋 だし汁 酒 豚肉 小麦粉 小麦粉

    • 35分
    • 520 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • 厚揚げの和風ケチャップ焼き

    厚揚げの和風ケチャップ焼き

    主材料:厚揚げ ショウガ 酒

    • 5分
    • 319 Kcal
    • 2013/08
    • お弁当
  • ナメコの赤だし

    ナメコの赤だし

    ナメコのとろみと赤だしのコクで、体温まるみそ汁です。

    主材料:豆腐 だし汁 ネギ ナメコ

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • マイタケとツナの混ぜご飯

    マイタケとツナの混ぜご飯

    主材料:ご飯 酒 ニンジン だし汁 ツナ マイタケ お漬け物

    • 10分
    • 461 Kcal
    • 2016/01
    • お弁当
  • コンニャクのもちもちネギ焼き

    コンニャクのもちもちネギ焼き

    牛スジ入りのネギ焼きをアレンジ。もちもちの正体はジャガイモです。最後に麺つゆをぬって香ばしさもUP!

    主材料:だし汁 小麦粉 酒 青ネギ ウズラの卵 板コンニャク ジャガイモ

    • 20分
    • 235 Kcal
    • 2010/06
    • 特集
  • カブとちくわの煮物

    カブとちくわの煮物

    主材料:酒 だし汁 ちくわ ユズ皮 カブ

    • 20分
    • 62 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 豚肉のショウガ焼き丼

    豚肉のショウガ焼き丼

    しっかりとした味付けの豚のショウガ焼きです。ご飯とたっぷりの野菜を一緒に食べると、ちょうど良い頃合…

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 キャベツ トマト ご飯 シシトウ

    • 20分
    • 769 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 韓国風いなり

    韓国風いなり

    大人向けの韓国風いなりはゴマ油の風味が食欲をそそります。みんなでワイワイ召し上がれ!

    主材料:ご飯 油揚げ 水 酒 ホウレン草 白ゴマ 牛肉 カニ風味カマボコ

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    • 2007/10
    • 特集
  • ザク切りキャベツのゴマ和え

    ザク切りキャベツのゴマ和え

    キャベツ、ニンジン、ピーマンをゴマダレで和えた、ヘルシーな副菜。

    主材料:キャベツ ニンジン ピーマン すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • 牛すき焼き

    牛すき焼き

    主材料:酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ 白菜

    • 10分
    • 472 Kcal
    • 2016/01
    • お弁当
  • 春キャベツの牛肉巻き蒸し

    春キャベツの牛肉巻き蒸し

    たっぷりの春キャベツとニンジンを牛肉で巻き、シリコンスチーマーで手軽に調理。春キャベツを加熱するこ…

    主材料:春キャベツ ニンジン 牛肉 酒 だし汁

    • 15分
    • -
    • 2014/04
    • 特集
  • ゆでモヤシのからし和え

    ゆでモヤシのからし和え

    モヤシのシャキシャキとした食感とほんのりからしの効いたタレが相性抜群。

    主材料:モヤシ ミツバ だし汁 酒

    • 10分
    • 63 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • ボリューム満点!ソースカツ丼のソースの作り方 by 増田 知子さん

    定番の調味料を合わせるだけで、簡単においしいソースが完成です!トンカツにたっぷりかけて召し上がれ!

    主材料:酒 ご飯 トンカツ

    • 10分
    • 764 Kcal
    • 2011/10
    • 簡単
  • 枝豆の豆腐和え

    枝豆の豆腐和え

    枝豆のプリプリ食感が良いですね。

    主材料:木綿豆腐 白ゴマ キュウリ 枝豆

    • 20分
    • 150 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • ピーマンのおかか炒め

    ピーマンのおかか炒め

    主材料:ピーマン チリメンジャコ かつお節 酒

    • 10分
    • 53 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • イワシの山椒風味煮

    イワシの山椒風味煮

    ピリッと効いた山椒の佃煮がアクセント。ご飯はもちろん、日本酒との相性も良い!

    主材料:イワシ 山椒の佃煮 酒 ショウガ 水

    • 20分
    • 328 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 具だくさんきんぴら

    具だくさんきんぴら

    根菜類の香りがするまでよく炒めましょう!

    主材料:ゴボウ レンコン ニンジン ピーマン しらたき(糸コンニャク) 白ゴマ 酒

    • 20分
    • 125 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • 豚ひき肉とキャベツの春巻き 節約おかずレシピ

    おいしく節約したいですね。豚ひき肉を使った春巻きのレシピを紹介します。たっぷりのキャベツと豚肉を炒…

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 白ネギ パクチー(香菜) キャベツ 春雨 豚ひき肉

    • 20分 +
    • 893 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
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