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ベジタブルスープ

玉ネギ、ニンジン、サヤインゲンがたっぷり入った、野菜不足解消スープです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

<スープ>

  

水

400ml
  

酒

大さじ1.5
  

みりん

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/06/11
更新日：
2012/06/05

下準備

  • ベジタブルスープの下準備1

    玉ネギは縦薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め薄切りにする。

作り方

  1. ベジタブルスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火で煮たて、顆粒チキンスープの素が煮溶けたら、玉ネギ、ニンジン、サヤインゲンを加える。

  2. ベジタブルスープの作り方5
    2

    しんなりしたら塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • ベジタブルスープ

    手軽に野菜が摂ることができて、良かったです。プラスでコーンやキャベツなど他に沢山野菜を入れてもいいなと思いました。

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