揚げ油を使ったレシピ

レバーを薄く切ってカリッと揚げるのが美味く仕上げるポイントです。

主材料：鶏レバー 小麦粉 溶き卵 パン粉 ベビーリーフ

• 35分
• 312 Kcal
• 2018/12
• 簡単

いろいろの味の納豆が楽しいひとくち揚げ。お好みでスイートチリソースをつけても美味しいですよ。

主材料：餃子の皮 納豆 ネギ プロセスチーズ 白菜キムチ 梅干し 大葉 明太子 ツナ

• 15分
• 192 Kcal
• 2005/08
• 特集

さつまいもを揚げてはちみつをまぶしたおやつにぴったりの一品です。ホクホク食感と甘さがくせになるおい…

主材料：サツマイモ

• 15分
• 195 Kcal
• 2015/10
• 献立

細かく叩いた鮭をタネにして、レンコンでサンドしました。オーロラソースともよく合います。

主材料：レンコン 生鮭 玉ネギ 溶き卵 小麦粉 小麦粉 小麦粉 溶き卵 パン粉

• 30分
• 579 Kcal
• 2010/12
• 献立

イカゲソを青のり、梅干しが入った衣にからめました。揚げたては香りが良い！

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 梅干し 青のり イカゲソ

• 15分
• 134 Kcal
• 2012/01
• 献立

甘さとチリの辛さがおいしい、おつまみにもおすすめの一品。

主材料：エビ 生クリーム ジャガイモ 餃子の皮 クレソン

• 25分
• 300 Kcal
• 2007/05
• 献立

主材料：酒 片栗粉 鶏軟骨 レモン プチトマト

• 15分
• 102 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：小麦粉 エビ パン粉 溶き卵 粉チーズ クリームチーズ

• 15分
• 215 Kcal
• 2016/05
• お弁当

モヤシを揚げるとシャキッとした食感に。

主材料：太モヤシ 片栗粉

• 15分
• 72 Kcal
• 2008/12
• 献立

主材料：タコ焼き

• 5分
• 169 Kcal
• 2012/10
• お弁当

和洋中とどんなお料理にも使いやすくて大活躍のナスのレシピシリーズ。油との相性がよくて、焼いても揚げ…

主材料：玉ネギ レモン汁 白ワイン 赤パプリカ セロリ ナス ニンジン ピーマン

• -
• -
• 2009/06
• 連載

冷めても柔らかく、お弁当にぴったり。しっとり仕上げる秘密はマヨネーズ！　子供も大満足のおかずです。

主材料：鶏ひき肉 酒 ニンニク 赤パプリカ 黄パプリカ ピーマン 片栗粉

• 30分
• -
• 2016/09
• 特集

油で揚げるだけで、ズッキーニの甘さがUP、ジューシーで美味しく仕上がります。

主材料：小麦粉 ズッキーニ

• 10分
• 97 Kcal
• 2016/06
• 献立

揚げた豚肉に、すりおろしレンコンが入ったトロトロのあんかけをたっぷりかけて。

主材料：豚もも肉 酒 片栗粉 白ネギ 水煮タケノコ シシトウ レンコン だし汁 酒

• 20分
• 368 Kcal
• 2010/04
• 献立

淡白で柔らかい身が特徴のタラは甘酢との相性も抜群！メインにもなる常備菜です。

主材料：玉ネギ ニンジン 小麦粉 タラ 塩昆布

• 15分 ＋
• -
• 2015/08
• 連載

主材料：鶏手羽元 ジャガイモ プチトマト 卵 小麦粉 片栗粉 白ゴマ

• 25分
• -
• 2003/06
• 献立

いつもの竜田揚げにカレー粉を合わせました。ビールにもピッタリです。

主材料：ブリ 酒 片栗粉 ブロッコリー

• 25分
• 419 Kcal
• 2019/03
• 献立

主材料：レンコン 鶏ひき肉 ショウガ ネギ 酒 片栗粉

• 20分
• -
• 2009/10
• 連載

木綿豆腐に穴子をはさんで、湯葉で包み揚げにします。後はあつあつのスープをはり、お椀の中で穴子豆腐を…

主材料：酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 刻みネギ 湯葉 アナゴ

• 30分
• 193 Kcal
• 2001/04
• 特集

豚ヒレ肉、エリンギ、白ネギ等を揚げた、バラエティー豊かなフライです。

主材料：豚ヒレ肉 エリンギ 白ネギ カボチャ ちくわ ソーセージ 小麦粉 卵 水 パン粉

• 20分
• 688 Kcal
• 2010/12
• 献立

プチトマトとチーズがサッパリとした揚げ物です。冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ。

主材料：小麦粉 溶き卵 プチトマト パン粉 豚ロース肉 カッテージチーズ

• 15分
• 199 Kcal
• 2015/11
• 簡単

エビとイカを揚げる時はよく水気は拭き取って下さいね。

主材料：だし汁 ニンジン セロリ 片栗粉 ミツバ エビ イカ

• 30分
• 207 Kcal
• 2007/02
• 献立

サツマイモとはまた違った甘さの大学カボチャ!!

主材料：カボチャ 水

• 25分
• 140 Kcal
• 2008/06
• 献立

主材料：小麦粉 玉ネギ ミツバ レモン 卵 ゴボウ 水煮大豆

• 20分
• 202 Kcal
• 2001/03
• 献立

主材料：鶏ささ身 シシトウ 大葉 梅干し 酒 かつお節 小麦粉 片栗粉

• 25分
• 219 Kcal
• 2002/04
• 献立

サクサクの揚げたてをどうぞ。ご飯にのせてかきあげ丼にするのもおすすめ。

主材料：小麦粉 片栗粉 玉ネギ 冷水 卵黄 むきエビ ニンジン

• 15分
• 291 Kcal
• 2017/11
• 献立

ゆっくり時間をかけて揚げる鶏手羽先は絶品です。

主材料：鶏手羽先 片栗粉 ズッキーニ

• 30分
• 201 Kcal
• 2009/07
• 献立

サクッと揚げたトンカツを巻いたのり巻きです！　食べごたえもあって男の子に人気です！

主材料：小麦粉 パン粉 豚ロース肉 溶き卵 ご飯 サラダ菜 焼きのり

• 30分
• 938 Kcal
• 2010/11
• 献立

食べてびっくり！ カキの食感にそっくり！

主材料：シメジ 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ キュウリ レモン プチトマト

• 15分
• 171 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 生クリーム 合いびき肉 トマト ブロッコリー ユリネ

• 40分
• 415 Kcal
• 2006/03
• 献立