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フライドズッキーニ

油で揚げるだけで、ズッキーニの甘さがUP、ジューシーで美味しく仕上がります。

材料  （ 2 人分 ）

小麦粉

適量

揚げ油

適量

塩

小さじ1/4

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2016/06/27
更新日：
2016/06/21

下準備

  • フライドズッキーニの下準備1

    ズッキーニは両端を切り落とし、幅1cmの輪切りにし、小麦粉をまぶす。

作り方

  1. フライドズッキーニの作り方2
    1

    揚げ油を180℃に熱し、ズッキーニをカラッと揚げて取り出し、油をきり、塩を振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • フライドズッキーニ

      シンプルに揚げる事でズッキーニの味がわかる一品です。ズッキーニは焼いたり煮たり色々使える便利野菜ですが、揚げると本来の味が1番楽しめたように思います(^ ^)

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