愛あるセレクトをしたいママのみかた
i 2024年10月15日（火）メンテナンスに伴う、一時的な機能制限について
太鼓判 10+ おいしい！

包みサツマイモのパリパリ揚げ

甘いサツマイモとレーズンのコクが相性抜群。おもてなしにも使える、お手軽デザート。

材料  （ 2 人分 ）

サツマイモ

(小)1/2本

<調味料>

  

バター

10g
  

砂糖

小さじ1.5
  

ハチミツ

小さじ1～2
  

塩

少々

揚げ油

適量

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2013/09/23
更新日：
2013/09/17

下準備

  • 包みサツマイモのパリパリ揚げの下準備1

    サツマイモは皮ごと水洗いし、ぬれたままラップでふんわり包み、電子レンジで2分加熱する。向きを変えてさらに1～2分加熱する。竹串がスッと刺さればOK。サツマイモが熱い間に、布巾等で包んで皮をむき、ボウルに入れてマッシャー等でつぶし＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  • 揚げ油を170℃に予熱する。

作り方

  1. 包みサツマイモのパリパリ揚げの作り方3
    1

    餃子の皮をまな板に重ならないように並べ、つぶしたサツマイモを8等分にして餃子の皮にのせる。お好みでシナモンパウダーを振り、レーズンをのせる。

  2. 包みサツマイモのパリパリ揚げの作り方4
    2

    餃子の皮の縁に薄く水をつけ、餃子の皮を二つ折りにして縁を押さえてくっつけ、半円に整え両端を合わせる。

  3. 包みサツマイモのパリパリ揚げの作り方5
    3

    揚げ油に入れおいしそうな揚げ色に揚がったら、油から取り出して油をきり、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・残った餃子の皮は冷凍してもOKですが、細切りにして揚げ油でカリッと揚げ、油をきって冷凍保存しておくと、スープの浮き実や、サラダのトッピングに便利です。
Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

もう余らせない♪餃子の皮、春巻きの皮を使ったアレンジレシピ
もう余らせない♪餃子の皮、春巻きの皮を使ったアレンジレシピ

おうちご飯で登場も多い、餃子や春巻きの「皮」が残ったら‥ピザやスープ、ラザニアなどに応用できる便利なアイテムなのですよ。おかずに、おつまみ、デザートに使える！餃子、春巻きの皮を無駄なく使いきるアレンジレシピをご紹介します。

「包みサツマイモのパリパリ揚げ」の関連レシピ

「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 包みサツマイモのパリパリ揚げ

      おやつにもピッタリ。1歳の子供には皮が少々厚かったかな？今度、春巻きの皮でも試してみたいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ