愛あるセレクトをしたいママのみかた

揚げ油を使ったレシピ

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  • ささ身の梅肉揚げ

    ささ身の梅肉揚げ

    開いた鶏ささ身におかか梅をのせて揚げました。梅肉の酸味が鶏ささ身と良く合います。

    主材料:鶏ささ身 シシトウ 大葉 梅干し 酒 かつお節 小麦粉 片栗粉

    • 20分
    • 242 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • パンプキンアーモンド揚げ

    パンプキンアーモンド揚げ

    サックリと揚がったカボチャとアーモンド! おやつとしてもOK!

    主材料:カボチャ 片栗粉 溶き卵 スライスアーモンド パセリ

    • 15分
    • 209 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • エビポテ

    エビポテ

    主材料:ジャガイモ 天ぷら粉 水 干し桜エビ

    • 10分
    • 248 Kcal
    • 2014/10
    • お弁当
  • 串カツ

    串カツ

    主材料:グリーンアスパラ ソーセージ 天ぷら粉 水 パン粉

    • 10分
    • 225 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
  • サクサクカキフライ

    サクサクカキフライ

    揚げたてがおいしい! 玉ネギの甘みの効いたタルタルソースが相性抜群!

    主材料:生カキ 小麦粉 溶き卵 パン粉 ゆで卵 玉ネギ ドライパセリ

    • 20分
    • 467 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • アスパラの簡単チーズフライ 15分で完成!シンプルな味わい

    アスパラをシンプルに美味しくいただく一品を紹介します。サクサク香ばしい、粉チーズの風味が良くおすす…

    主材料:グリーンアスパラ 小麦粉 卵 水 パン粉 粉チーズ

    • 15分
    • 187 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • サバのサッパリ大葉和え

    サバのサッパリ大葉和え

    主材料:サバ 酒 おろしショウガ 片栗粉 大葉 サラダ菜 プチトマト

    • 15分
    • 335 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • ドーナツ

    ドーナツ

    サクサク食感がおいしいドーナツ

    主材料:卵 牛乳 薄力粉 バター 強力粉 アイシング ブルーベリー ラズベリー

    • 20分
    • 222 Kcal
    • 2006/10
    • 特集
  • スナップエンドウの天ぷら

    スナップエンドウの天ぷら

    衣に片栗粉とベーキングパウダーを入れて、カリッと白く仕上げましょう。カレー塩でスパイシーにいただき…

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 スナップエンドウ

    • 15分
    • -
    • 2018/05
    • その他
  • アジのフライ梅肉ソース

    アジのフライ梅肉ソース

    アジのフライにサッパリとした梅肉ソースをかければ、いくらでも食べられそう!

    主材料:アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 梅干し 大葉

    • 20分
    • 330 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 豆腐白玉揚げ団子

    豆腐白玉揚げ団子

    白玉団子は豆腐の水分だけで練り上げて、白ゴマをたっぷりまぶします。油でゆっくり揚げれば、ふわふわぷ…

    主材料:水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ゴマ 白玉粉

    • 20分
    • -
    • 2002/12
    • 簡単
  • 京のおばんざい あっさりカツ丼

    大葉と大根おろしでさっぱりと。

    主材料:ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 卵 玉ネギ 豚肉 大葉 シシトウ ミョウガ

    • -
    • 846 Kcal
    • 2009/07
    • 特集
  • 納豆フワフワ揚げ

    納豆フワフワ揚げ

    外側はサクッと、中はふわふわの納豆揚げ♪刻んだレンコンの歯ごたえがいい感じ!カボスをぎゅっと絞って…

    主材料:納豆 木綿豆腐 山芋 レンコン 刻みネギ 赤パプリカ エリンギ 酒 カボス

    • 30分
    • 501 Kcal
    • 2003/11
    • 簡単
  • 手羽先のオイスター煮

    手羽先のオイスター煮

    主材料:鶏手羽先 酒 ナス 水煮タケノコ 白ネギ パクチー(香菜) 酒

    • 45分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • 長芋と納豆の落とし揚げ

    長芋と納豆の落とし揚げ

    すりおろした長芋に納豆と青のりを加えてあとはスプーンで揚げ油に落とし入れるだけ。小麦粉を加えている…

    主材料:長芋 納豆 青のり 小麦粉

    • 15分
    • 198 Kcal
    • 2014/11
    • 簡単
  • ソフトトンカツ

    ソフトトンカツ

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 豚ロース肉 卵 キュウリ レモン トマト

    • 20分
    • 703 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • キノコあんの揚げ出し豆腐

    キノコあんの揚げ出し豆腐

    マイタケとシイタケが入ったあんかけを熱々の豆腐に。ユズ汁が効いています。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 木綿豆腐 シイタケ 小麦粉 マイタケ ユズ汁

    • 15分
    • 212 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • 鶏むね肉のスティック唐揚げ

    鶏むね肉のスティック唐揚げ

    細長くスティック状に切ることで少ない揚げ油でもOK! 麺つゆの下味で鶏むね肉も旨味UPです。

    主材料:片栗粉 酒 レモン 小麦粉 ショウガ 鶏むね肉 ベビーリーフ

    • 20分 +
    • 552 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • お弁当にもぴったり!白身フライ

    お弁当のおかずで一番私が好きだったのは白身フライ。冷えても美味しいように、ちょっと濃い目の味付けを…

    主材料:白身魚 小麦粉 溶き卵 パン粉

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • 揚げナス山椒風味

    揚げナス山椒風味

    主材料:ナス 白ネギ 大葉

    • 20分
    • 159 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • エビとホタテのサクサク大葉包み揚げ

    粗めに刻んだエビとホタテを大葉で包み、サクッと揚げました。からししょうゆをつけて召し上がれ。

    主材料:大葉 エビ ホタテ 酒 片栗粉 小麦粉 片栗粉 冷水 プチトマト レモン

    • 30分
    • 208 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 揚げチョコ餃子・イチゴソース

    揚げチョコ餃子・イチゴソース

    チョコが好きな方はたくさん包んで下さいね。

    主材料:餃子の皮 ミントの葉 イチゴ チョコレート 練乳

    • 15分
    • 165 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 薄切り豚肉の竜田揚げ

    薄切り豚肉の竜田揚げ

    薄切りの豚バラ肉を揚げるので、肉の脂身もカリッと!今回は上新粉を使って、衣をつけやすく、そして揚げ…

    主材料:豚バラ肉 酒 上新粉 キュウリ

    • 20分
    • 551 Kcal
    • 2002/11
    • 特集
  • ビーフクリームコロッケ

    ビーフクリームコロッケ

    外はサクッと、中は生クリームが入っているのでなめらかな食感。コクがあっておいしい!

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 バター 生クリーム 酒 牛ひき肉 ピーマン 赤ピーマン

    • 30分
    • 696 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 高野豆腐の唐揚げ

    高野豆腐の唐揚げ

    主材料:片栗粉 酒 レモン ショウガ サニーレタス だし汁 高野豆腐 ラディッシュ

    • 15分
    • 213 Kcal
    • 2004/02
    • 特集
  • 秋のかき揚げ京風ヌードル

    秋のかき揚げ京風ヌードル

    かき揚げはサクサクのうちに食べるのも、もちろんおしいですが、うどんのおだしに浸して食べてもまたおい…

    主材料:小麦粉 水 冷水 サツマイモ 春菊(菊菜) 卵 酒 エビ 昆布 かつお節 刻みネギ

    • 20分
    • 532 Kcal
    • 2008/10
    • 特集
  • おからのシンプルフライ風

    おからのシンプルフライ風

    おからがたっぷり入って食べごたえも満点!卵やパン粉をつける必要がないので、ラクチンです!

    主材料:おから ジャガイモ 玉ネギ ニンジン ソーセージ 小麦粉 卵 牛乳

    • 20分
    • 536 Kcal
    • 2010/07
    • 簡単
  • 大学いも

    大学いも

    主材料:サツマイモ 水

    • 30分
    • 173 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • ささ身のサクッと揚げ

    ささ身のサクッと揚げ

    主材料:鶏ささ身 溶き卵 片栗粉 サニーレタス プチトマト

    • 10分
    • 334 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • 鶏の南蛮漬け

    鶏の南蛮漬け

    下味につけた鶏もも肉を油で揚げてから、南蛮ダレに。野菜は生のままでいただきます!

    主材料:鶏もも肉 玉ネギ レモン汁 片栗粉 酒 ニンジン シイタケ ピーマン

    • 25分
    • 546 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
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