愛あるセレクトをしたいママのみかた

お弁当にもぴったり！白身フライ

お弁当のおかずで一番私が好きだったのは白身フライ。冷えても美味しいように、ちょっと濃い目の味付けをオススメします。市販のマヨネーズやタルタルソースを添えても◎

材料  （ 2 人分 ）

白身魚

2切れ
  

塩コショウ

適量

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

1個分
  

パン粉

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/07

作り方

  1. お弁当にもぴったり！白身フライの作り方1
    1

    白身魚は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。

  2. 2

    白身魚に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。

  3. お弁当にもぴったり！白身フライの作り方3
    3

    170～180℃に熱した揚げ油で、こんがりとなるまで揚げる。

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MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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