愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • うどん入り簡単ケーキ

    うどん入り簡単ケーキ

    なんとうどんをケーキに入れちゃいました!食感が楽しいケーキ。ドライフルーツの甘さが素敵。

    主材料:うどん 卵 バター クリームチーズ オレンジジュース ホットケーキミックス レーズン ミントの葉

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    • 2009/06
    • 連載
  • 筑前煮入り鶏つくね焼き

    筑前煮入り鶏つくね焼き

    筑前煮は味付けがしてあるので、ひき肉と合わせるだけで簡単に味が決まります。ショウガが効いたタレでさ…

    主材料:片栗粉 水 ショウガ パン粉 筑前煮 鶏ひき肉 卵白 卵黄

    • 30分
    • 406 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • ささ身とキノコのホイル蒸し

    ささ身とキノコのホイル蒸し

    蒸したささ身とキノコがやわらかい。

    主材料:鶏ささ身 酒 シメジ シイタケ シシトウ 酒 バター

    • 20分
    • 125 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • カツオのリゾット

    カツオのリゾット

    主材料:玉ネギ 水 白ワイン 粉チーズ お米 バジル カツオ 大根

    • 35分
    • 406 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • 鶏肉のすき焼き風煮物

    鶏肉のすき焼き風煮物

    主材料:酒 玉ネギ 白ネギ シイタケ 卵 エノキ しらたき(糸コンニャク) 鶏もも肉 砂肝 鶏レバー 細ネギ

    • 30分
    • 612 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • 巾着卵

    巾着卵

    半熟の黄身があふれ、油揚げからはジュワッとお出汁が染み出ます。

    主材料:油揚げ 卵 小松菜 だし汁 酒

    • 15分
    • 324 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • サーモンクリームベーグル

    サーモンクリームベーグル

    クリームチーズとサーモンは黄金の組み合わせ!ペーストにもサーモンでリッチな感じ。

    主材料:ベーグル クリームチーズ バター 玉ネギ スモークサーモン レタス キュウリ レモン汁

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    • 2001/10
    • 特集
  • ねばとろ素麺

    ねばとろ素麺

    長芋とオクラが入った、シャキシャキとした食感の素麺です。

    主材料:素麺 卵 オクラ 刻みのり 長芋 ハム プチトマト

    • 20分
    • 441 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • 豚キムチの焼きうどん

    豚キムチの焼きうどん

    冷凍うどんを使ったお手軽焼きうどん♪キムチ入りなので調味料をたくさん準備する必要もないし、難しいテ…

    主材料:うどん 酒 卵 豚バラ肉 ニラ 白菜キムチ

    • 20分
    • 733 Kcal
    • 2003/08
    • 簡単
  • カラフル鶏団子

    カラフル鶏団子

    五色のぶぶあられは見た目にもかわいい。

    主材料:鶏ひき肉 パン粉 白ネギ 卵 酒 片栗粉 ぶぶあられ

    • 20分
    • 329 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 鶏のみそつくね

    鶏のみそつくね

    低糖質レシピ。糖質:12.3g。みそで味付けしたつくねです。噛むほどにうま味が出ます。お好みで七味…

    主材料:鶏ひき肉 溶き卵 プチトマト 白ゴマ レタス おから

    • 20分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • カボチャとユズの麹グラタン

    カボチャとユズの麹グラタン

    麹で引き立ったカボチャの甘味と、ユズの香りを楽しむ簡単グラタンです。

    主材料:ピザ用チーズ カボチャ パセリ 塩麹 ユズ 甘酒

    • 20分
    • 194 Kcal
    • 2018/12
    • 簡単
  • 基本のシナモンロール リンゴの甘味がやさしい by橋本 敦子さん

    アイシングで甘みをプラス。キャラメリゼしたリンゴとシナモンがよく合います。

    主材料:水 強力粉 無塩バター 溶き卵 リンゴ 牛乳 ぬるま湯 レモン汁 スキムミルク アーモンドプードル

    • 40分 +
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    • 2018/11
    • ブレッド
  • ぷりぷりホタテのオイスター炒め

    片栗粉をまぶしたホタテとほうれん草のしっかり味の炒め物です。ご飯がすすむ味です!

    主材料:ホタテ 片栗粉 白ネギ ホウレン草 バター 酒

    • 15分
    • 135 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • ミカンのムース

    ミカンのムース

    主材料:生クリーム 水 ミントの葉 粉ゼラチン ホワイトキュラソー みかん オレンジジュース

    • 1時間30分
    • 129 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • 簡単アレンジ!トローリチーズ焼きそば

    いつもの焼きそばにチーズを加えると驚くほど美味しくなります!トッピングはタコ焼き風にして子どもも好…

    主材料:中華麺 キャベツ 青のり 紅ショウガ かつお節 イカ だし汁 ゆでタコ足 ネギ ピザ用チーズ

    • 20分
    • 461 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • 迷ったらこれ 簡単 肉団子の甘酢あんかけ 子供にも人気!

    子供にも人気の肉団子の甘酢あんかけ。ふんわり、ジューシーに仕上げたいですね。簡単に作れるレシピを紹…

    主材料:酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ 卵 ホウレン草

    • 30分
    • -
    • 2001/06
    • 献立
  • みんな大好き!鶏そぼろ丼 彩り鮮やか

    家族みんな大好きな、鶏ひき肉と卵のそぼろ丼の基本レシピ。混ぜるだけササッと作れて便利です。甘辛の黄…

    主材料:鶏ひき肉 酒 溶き卵 キヌサヤ ご飯

    • 15分
    • 648 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • ベイクドチョコレートタルト

    ベイクドチョコレートタルト

    王道のチョコレートタルト。どっしり濃厚なタルトは、だれもが好きなお味です。

    主材料:チョコレート 薄力粉 生クリーム 無塩バター 卵 ラム酒 強力粉 ラズベリー

    • 40分 +
    • -
    • 2017/02
    • スイーツ
  • ビュッシュ・ド・ノエル

    ビュッシュ・ド・ノエル

    ビュッシュはフランス語で「木、丸田」 ノエルは「クリスマス」という意味。クリスマスにははずせないケ…

    主材料:卵黄 卵白 薄力粉 ココア コーンスターチ 溶かしバター 水 リキュール

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    • 2006/12
    • 特集
  • ゆでレバーの大葉和え by保田美幸さん

    余熱調理でしっとりと火を通し、大葉のタレをからめます。低カロリーで栄養価が高い一品です。

    主材料:鶏レバー 牛乳 酒 大葉 すり白ゴマ

    • 30分
    • -
    • 2021/06
    • その他
  • チョコバナナタルト

    チョコバナナタルト

    お家でバレンタインなら、フレッシュなタルトはいかが?サクサクのタルト生地にアーモンドのフィリングを…

    主材料:薄力粉 無塩バター バナナ ラム酒 全卵 アーモンドプードル キルシュ ピスタチオ カスタードクリーム レモン

    • -
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    • 2004/02
    • スイーツ
  • 小松菜ワンタン

    小松菜ワンタン

    小松菜と鶏ひき肉のサッパリとしたワンタンで、温まります。

    主材料:ワンタンの皮 小松菜 鶏ひき肉 ネギ 溶き卵 酒 水

    • 20分
    • 213 Kcal
    • 2013/10
    • 簡単
  • 炊飯器でサツマイモケーキ

    炊飯器でサツマイモケーキ

    サツマイモがたっぷり。どこか懐かしい味のケーキです。

    主材料:卵 無塩バター ホットケーキミックス 豆乳 サツマイモ 米粉

    • 1時間
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    • 2011/09
    • 特集
  • 卵豆腐のお吸い物

    卵豆腐のお吸い物

    主材料:酒 だし汁 卵豆腐 ミョウガ 茎ワカメ

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • ナスのピザ

    ナスのピザ

    主材料:ピザ用チーズ 玉ネギ ピーマン 水煮コーン アンチョビ マッシュルーム サラミ ナス パプリカ

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • ナシゴレン

    ナシゴレン

    ナンプラーを効かせてエスニックの香りたっぷり! 甘辛くてボリューム満点の一品。

    主材料:ご飯 牛ひき肉 ベーコン むきエビ 玉ネギ ニンニクの芽 卵 キュウリ プチトマト 細ネギ

    • 20分
    • 719 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • 牛肉のクリーミーケチャップグラタン

    ケチャップと生クリームで味付けしたグラタン。子供から大人まで楽しめるボリューム満点のメイン料理です。

    主材料:牛肉 酒 玉ネギ マッシュルーム 生クリーム ピザ用チーズ

    • 45分
    • 600 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 鮭とサツマイモの炊き込みご飯

    鮭とサツマイモの炊き込みご飯

    鮭は牛乳で炊くと生臭さが気にならず、栄養素もアップ! サツマイモの甘みが鮭とご飯の美味しさを引きた…

    主材料:酒 お米 水 ネギ サツマイモ 塩鮭 牛乳

    • 50分
    • -
    • 2017/11
    • 特集
  • イチゴのチーズケーキ

    イチゴのチーズケーキ

    主材料:生クリーム バター レモン汁 クリームチーズ 水 ミントの葉 イチゴ 粉ゼラチン ビスケット

    • 25分
    • -
    • 2003/02
    • 献立
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