愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ぷりぷりホタテのオイスター炒め

片栗粉をまぶしたホタテとほうれん草のしっかり味の炒め物です。ご飯がすすむ味です！

材料  （ 2 人分 ）

ホタテ

(ゆで)8～10個
  

片栗粉

適量

白ネギ

1/2～1本
  

塩コショウ

少々

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1/4～1/2
  

砂糖

小さじ1

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/11/21
更新日：
2020/05/30

下準備

  • 白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

  • ぷりぷりホタテのオイスター炒めの下準備2

    ホウレン草は熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4cmに切って塩コショウをする。

作り方

  1. ぷりぷりホタテのオイスター炒めの作り方3
    1

    フライパンにバターを中火で熱し、白ネギを炒める。しんなりとしたら、片栗粉をまぶしたホタテを加え、焼き色がつくまで焼く。

  2. ぷりぷりホタテのオイスター炒めの作り方4
    2

    (1)に＜調味料＞の材料を加え、サッとからめる。器にホウレン草と共に盛り合わせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3588

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「ぷりぷりホタテのオイスター炒め」の関連レシピ

「ホタテ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ