愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 穀類 >
  4. 米 >
  5. 玄米ご飯 >
  6. プロ直伝 本格リゾット 玄米とトマトを使って簡単に by杉本 亜希子さん
人気 30+ おいしい！

プロ直伝 本格リゾット 玄米とトマトを使って簡単に by杉本 亜希子さん

残ったごはんで簡単に！玄米には肌の細胞同士をつなげ、水分の蒸発を防ぐ効果があるセラミドを含みます。食べてキレイに、一石二鳥のリゾットです。

材料  （ 2 人分 ）

玄米ご飯

茶碗1杯分
  

酢

少々

玉ネギ

1/4個

白ワイン

大さじ1

<スープ>

  

水煮トマト

(缶)200g
  

水

100ml
  

顆粒スープの素

小さじ1.5
  

ケチャップ

大さじ1
  

砂糖

少々

粉チーズ

大さじ1～1.5

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2011/02/21
更新日：
2021/10/19

下準備

  • プロ直伝 本格リゾット 玄米とトマトを使って簡単に by杉本 亜希子さんの下準備1

    鶏もも肉は1cm角に切り、酢を少々からめておく。

  • 玉ネギは粗みじん切りにする。

  • カボチャは種とワタを取り、1cm角に切る。

  • ＜スープ＞の水煮トマトがホールの場合は、つぶしておく。

作り方

  1. プロ直伝 本格リゾット 玄米とトマトを使って簡単に by杉本 亜希子さんの作り方5
    1

    フライパンにバターを入れて玉ネギを炒め、しんなりしたら汁気を拭いた鶏もも肉、カボチャを加えて炒め合わせる。さらに白ワインを加え、アルコールを飛ばすように炒める。

  2. プロ直伝 本格リゾット 玄米とトマトを使って簡単に by杉本 亜希子さんの作り方6
    2

    ＜スープ＞の材料、玄米ご飯を加えて水分が少なくなるまで中火で煮る。

  3. プロ直伝 本格リゾット 玄米とトマトを使って簡単に by杉本 亜希子さんの作り方7
    3

    粉チーズを加えて塩コショウで味を調え、器に盛ってドライパセリを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3348

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

レシピ＋調理＋ スタイリング：杉本亜希子｜写真：大黒真未

「プロ直伝 本格リゾット 玄米とトマトを使って簡単に by杉本 亜希子さん」の関連レシピ

「玄米ご飯」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • プロ直伝 本格リゾット 玄米とトマトを使って簡単に by杉本 亜希子さん

      鶏肉代わりにウィンナーを使いました。リゾットなので、柔らかく食べやすいし必要な栄養も摂取する事が出来るのでいいメニューですね〜。かぼちゃも甘くて美味しかったです。

    • プロ直伝 本格リゾット 玄米とトマトを使って簡単に by杉本 亜希子さん

      玄米を頂いたので、リゾットにしてみました。普通のご飯にすると子供があまり食べないのですが、リゾットで柔らかくしたのでσ^_^;◎

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ