チーズ焼きそば

39回おいしい

コメント3件

トローリ溶けたチーズが最高。トッピングはタコヤキ風に。

献立

調理時間: 20分
カロリー: 461 Kcal

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材料（ 4 人分）

中華麺

(焼きそば用)4玉

ゆでタコ足

2～3本

イカ

(冷凍)3個

キャベツ

1/8～1/4個

塩コショウ

少々

だし汁

大さじ2 作り方 >>

ピザ用チーズ

80g

<合わせソース>

ウスターソース

大さじ2

焼きそばソース

大さじ4～5

オイスターソース

大さじ2

サラダ油

大さじ2

ネギ

(刻み)大さじ6

紅ショウガ

適量

かつお節

適量

青のり

適量

マヨネーズ

適量

メモお買い物メモ

カテゴリ：: 焼きそば / 麺
ジャンル：: 和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：: 主食
公開日：: 2009/04/27
更新日：: 2013/11/22

下準備

ゆでタコ足は水できれいに洗い、水気を拭き取って食べやすい大きさの斜め薄切りにする。
イカは解凍して、食べやすい大きさに切る。
キャベツはザク切りにする。
＜合わせソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

1
中華鍋にサラダ油大さじ1、ゆでタコ足、イカ、キャベツを炒め、塩コショウしていったん取り出す。
2
残りのサラダ油を足して中華麺を加え、だし汁をかけて中華麺をほぐしながら全体に炒め合わせる。少し焼き色がついたら＜合わせソース＞をかけて炒め、(1)を戻し入れて炒め合わせる。
3
ピザ用チーズを加えて手早く炒め合わせ、チーズが溶けたら器に盛る。刻みネギ、紅ショウガを散らし、マヨネーズをかけてかつお節、青のりを振る。

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recipe/akiko ito｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku

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みんなのおいしい！コメント

2017年5月14日(日) りーたろうさん

チーズ好きな子供が喜んでおかわりしてました♪
冷めるとチーズが固まり、団子のようになるので、温かいうちにチーズに糸を引かせながら食べるのがオススメです。

イイネ！
0
2017年2月10日(金) nacoさん

焼きそばがあまり好きではない娘に、チーズ入り試してみました(^-^)とろけるので見た目はいつもの焼きそばでしたが、チーズが入ってる方が美味しいと言ってました♪

イイネ！
1
2016年10月5日(水) kanaminaさん

シーフードミックスで作りました。チーズとシーフードと焼きそばが合ってこってりとしたお味でした！
いつもはソース焼きそばか塩焼きそばしか作らないのですが、こちらも美味しかったです！

イイネ！
0