チーズ好きな子供が喜んでおかわりしてました♪
冷めるとチーズが固まり、団子のようになるので、温かいうちにチーズに糸を引かせながら食べるのがオススメです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 461 Kcal
材料 （
4
人分
）
中華麺(焼きそば用)4玉
ゆでタコ足2～3本
イカ(冷凍)3個
キャベツ1/8～1/4個
塩コショウ少々
ピザ用チーズ80g
<合わせソース>
ウスターソース大さじ2
焼きそばソース大さじ4～5
オイスターソース大さじ2
サラダ油大さじ2
ネギ(刻み)大さじ6
紅ショウガ適量
かつお節適量
青のり適量
マヨネーズ適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / 麺料理（そば、うどん等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
ゆでタコ足は水できれいに洗い、水気を拭き取って食べやすい大きさの斜め薄切りにする。
-
イカは解凍して、食べやすい大きさに切る。
-
キャベツはザク切りにする。
-
＜合わせソース＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1中華鍋にサラダ油大さじ1、ゆでタコ足、イカ、キャベツを炒め、塩コショウしていったん取り出す。
-
2残りのサラダ油を足して中華麺を加え、だし汁をかけて中華麺をほぐしながら全体に炒め合わせる。少し焼き色がついたら＜合わせソース＞をかけて炒め、(1)を戻し入れて炒め合わせる。
-
3ピザ用チーズを加えて手早く炒め合わせ、チーズが溶けたら器に盛る。刻みネギ、紅ショウガを散らし、マヨネーズをかけてかつお節、青のりを振る。
みんなのおいしい！コメント
recipe/akiko ito｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku
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