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チーズ焼きそば

トローリ溶けたチーズが最高。トッピングはタコヤキ風に。

献立
調理時間
カロリー
461 Kcal
材料  ( 4 人分

中華麺

(焼きそば用)4玉

イカ

(冷凍)3個

キャベツ

1/8~1/4個

<合わせソース>

  

ウスターソース

大さじ2
  

焼きそばソース

大さじ4~5

サラダ油

大さじ2

ネギ

(刻み)大さじ6

青のり

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
焼きそば  / 
ジャンル:
和食 / 麺料理(そば、うどん等)
種別:
主食
公開日:
2009/04/27
更新日:
2013/11/22

下準備

  • ゆでタコ足は水できれいに洗い、水気を拭き取って食べやすい大きさの斜め薄切りにする。

  • イカは解凍して、食べやすい大きさに切る。

  • キャベツはザク切りにする。

  • <合わせソース>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    中華鍋にサラダ油大さじ1、ゆでタコ足、イカ、キャベツを炒め、塩コショウしていったん取り出す。

  2. 2

    残りのサラダ油を足して中華麺を加え、だし汁をかけて中華麺をほぐしながら全体に炒め合わせる。少し焼き色がついたら<合わせソース>をかけて炒め、(1)を戻し入れて炒め合わせる。

  3. 3

    ピザ用チーズを加えて手早く炒め合わせ、チーズが溶けたら器に盛る。刻みネギ、紅ショウガを散らし、マヨネーズをかけてかつお節、青のりを振る。

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