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太鼓判 10+ おいしい！

サーモンクリームベーグル

クリームチーズとサーモンは黄金の組み合わせ！ペーストにもサーモンでリッチな感じ。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

少々

<サーモンディップ>

  

バター

10g
  

スモークサーモン

(薄切り)1枚
  

レモン汁

少々
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
パン / その他パン
種別：
主食
公開日：
2001/10/01
更新日：
2015/03/09

作り方

  1. サーモンクリームベーグルの作り方1
    1

    ＜サーモンディップ＞を作る。バターは常温で柔らかく戻し、スモークサーモンは細かく刻み、すべての材料をよく混ぜ合わせる。

  2. サーモンクリームベーグルの作り方2
    2

    べーグルは横半分に切る。レタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎる。玉ネギ、キュウリは薄切りにする。

  3. サーモンクリームベーグルの作り方3
    3

    ベーグルの内側に＜サーモンディップ＞をぬり、野菜、スモークサーモンをはさみ、粗びき黒コショウを振って器に盛る。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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