酒を使ったレシピ

ブリは塩をしてしばらく置いておくと水分が出て臭みも消えます。グリルで焼いてシンプルに味わって。

主材料：ブリ 酒 ホウレン草 モヤシ だし汁 酒 かつお節 レモン

• 20分
• 250 Kcal
• 2014/01
• 献立

白菜には風邪の予防、便秘の改善、利尿作用、動脈硬化予防などが期待できます！

主材料：水 酒 ニンジン ショウガ エノキ 白菜 ブロッコリー カリフラワー すり白ゴマ 鶏むね肉

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• 2009/01
• 特集

主材料：玉ネギ 水 酒 片栗粉 豚もも肉 水煮タケノコ キュウリ 卵

• 30分
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• 2001/12
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ 麩 卵豆腐

• 10分
• 71 Kcal
• 2001/06
• 献立

主材料：酒 片栗粉 だし汁 卵 ミツバ 鶏ひき肉

• 20分
• 81 Kcal
• 2005/03
• 献立

やさしい味のナムルといった感じです。

主材料：酒 ホウレン草 すり白ゴマ ザーサイ モヤシ 白ネギ 砂肝

• 20分
• 115 Kcal
• 2007/01
• 献立

小麦粉をまぶさず、簡単に作ります。

主材料：ブリ 酒

• 20分 ＋
• 250 Kcal
• 2016/05
• 献立

カリッと揚げたサワラに、やさしい味のトロッ～としたあんをかけて。

主材料：サワラ 酒 片栗粉 玉ネギ シイタケ ニンジン 青ネギ だし汁 酒

• 25分
• 349 Kcal
• 2018/05
• 献立

主材料：イカ 酒 ピーマン 黄パプリカ 白ネギ ショウガ 酒

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• 2009/06
• 連載

コリコリとした鶏砂肝がスープに良く合います。食物繊維たっぷりなワカメと一緒に。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ 豆腐 砂肝

• 15分
• 62 Kcal
• 2013/09
• 献立

カボチャを一緒に入れて炊き上げます。もち米を入れてもちもち食感に！

主材料：お米 もち米 カボチャ 鶏ささ身 酒 サヤインゲン だし汁 酒

• 1時間
• 484 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：ご飯 酒 卵 ウナギ蒲焼き

• 10分
• 511 Kcal
• 2014/08
• お弁当

揚げたての唐揚げとタケノコ、長芋、ニンジンにレモンあんをかけてサッパリ！

主材料：鶏もも肉 酒 水煮タケノコ 長芋 ニンジン 片栗粉 プチトマト パクチー（香菜） サニーレタス 酒

• 30分
• 592 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：水 酒 玉ネギ 白ネギ 片栗粉 ショウガ 白ゴマ 豚ひき肉 チンゲンサイ パン 干しシイタケ

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• 2003/12
• 特集

身体の芯まで温まる湯豆腐はやさしくほっとする味。

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） ショウガ エノキ ネギ かつお節 水 ユズ

• 20分
• 194 Kcal
• 2013/02
• 献立

カキを贅沢に使った炊き込みご飯です。旨味がご飯いっぱいに広がって絶品！

主材料：お米 だし汁 酒 生カキ 酒 ショウガ

• 50分
• 373 Kcal
• 2002/01
• 献立

ヘルシーに仕上がる豆腐ハンバーグ。15分ほどで作れる方法を紹介します。小判型にすれば、お弁当にもピ…

主材料：酒 片栗粉 大葉 木綿豆腐 鶏ひき肉

• 15分
• 174 Kcal
• 2013/10
• お弁当

1人402kcalの献立。キノコ自体が菌なので免疫力アップにおすすめ。みその麹菌と合わせると整腸作…

主材料：シメジ ニンニク バター マイタケ 酒 水 フジッリ 豚肉 万能ネギ アサリ キャベツ

• 30分
• 402 Kcal
• 2016/09
• 連載

片栗粉と卵白をからめたエビを熱湯に通す事で、プリプリの食感に。手間はかかりますが、その分味は保証付…

主材料：酒 水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 シイタケ エビ シメジ お湯 卵白 ブロッコリー

• 20分
• 169 Kcal
• 2011/09
• 献立

主材料：牛スネ肉 大根 細ネギ サラダ水菜 白ネギ 酒 ニンニク

• 2時間30分
• 575 Kcal
• 2003/12
• 特集

下味をしっかりつけた豚肉の旨味がナスにしみこんだ炒め物です。みそ味でご飯がすすみます！

主材料：ナス 酒 ピーマン 豚肉 玉ネギ

• 20分
• 445 Kcal
• 2013/08
• 献立

大葉の香りが効いていて、おつまみにぴったり。

主材料：大葉 シメジ 酒 鶏ささ身 酒

• 10分
• 96 Kcal
• 2008/09
• 献立

エビチリに厚揚げをプラスして、ボリュームアップ！　満足のいく一品です。

主材料：酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク 厚揚げ

• 20分
• 417 Kcal
• 2013/01
• 献立

ひとつずつラップで包んでおけば、時間が経っても乾燥する心配なし！彩りキレイに盛りつけて下さいね。

主材料：酒 お米 昆布 だし汁 貝われ菜 ニンジン レンコン 木の芽 スモークサーモン レモン 鯛

• 1時間10分
• 264 Kcal
• 2009/12
• 連載

豚肉と白菜を交合に重ねて、電子レンジで手軽に。ユズの香りが上品です。

主材料：白菜 豚肉 酒 だし汁 酒 片栗粉 だし汁

• 30分
• 242 Kcal
• 2009/11
• 献立

何個でも食べられるおいしさ！

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ チリメンジャコ

• 1時間10分
• 727 Kcal
• 2007/02
• その他

鯛を一緒にご飯と炊いた炊き込みご飯です。鯛はあらかじめ焼くことで、生臭くなるのを防ぎます。木の芽の…

主材料：鯛 酒 お米 昆布 だし汁 木の芽

• 1時間
• 524 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク

• 25分
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• 2001/10
• 献立

豚バラ肉入りのスタミナ満点おでんです。赤みそダレをつけて召し上がれ。

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ゆで卵 焼き豆腐 豚バラ肉 里芋

• 1時間
• 771 Kcal
• 2013/02
• 献立

腹持ちが良いカシューナッツ。香ばしく揚げたカシューナッツとお肉、野菜がたっぷり入ったスタミナ満点メ…

主材料：豚肉 酒 卵白 片栗粉 水煮タケノコ ピーマン 赤ピーマン キュウリ 白ネギ

• 30分
• 638 Kcal
• 2013/11
• 献立