酒を使ったレシピ

だしで煮たタラや野菜はそのままでも、お好みで薬味につけて食べても。　下処理をしっかりすることで生臭…

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ネギ ニンジン 白菜 春菊（菊菜） 昆布 水煮タケノコ タラ

• 30分
• 458 Kcal
• 2014/02
• 献立

むきエビを使って気軽に！豆板醤を不使用なのでお子様にも◎白ネギを2段階に分けて入れるのがポイントで…

主材料：酒 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンニク 水 むきエビ

• 20分
• 230 Kcal
• 2015/11
• 献立

チャンプルーは大人気の沖縄料理。厚揚げと残りものの野菜でとびきりおいしい一皿の出来上がり♪

主材料：かつお節 酒 ツナ 溶き卵 豚肉 キャベツ 厚揚げ スナップエンドウ

• 20分
• 339 Kcal
• 2016/04
• 献立

脂ののった旬のニシンを味わいましょう。

主材料：ニシン 酒 水 ショウガ

• 20分
• 390 Kcal
• 2016/03
• 献立

主材料：里芋 ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

• 25分
• 142 Kcal
• 2004/05
• 献立

市販の鶏団子を使って簡単に体温まるスープをどうぞ！

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 大根 シイタケ 水菜 鶏団子

• 10分
• 167 Kcal
• 2017/02
• 簡単

ご飯にのせて食べてもおいしいですよ。

主材料：大豆モヤシ 豚肉 白ネギ ショウガ ニンニク 酒 ネギ

• 15分
• 150 Kcal
• 2009/06
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒 水 玉ネギ

• 10分
• 105 Kcal
• 2013/06
• お弁当

主材料：水煮タケノコ 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ザーサイがたっぷり入った、中華風のオムレツ。ザーサイの塩分が気になる方は量を調節して下さい。

主材料：卵 酒 白ネギ ザーサイ

• 15分
• 152 Kcal
• 2011/04
• 献立

冬が旬のゆりねをさっぱりとした小鉢料理に。梅かつおで和えるだけで簡単なおつまみが作れます。

主材料：ユリネ 梅干し かつお節 酒

• 10分
• 70 Kcal
• 2001/12
• 献立

しっかりとした味付けで、ご飯にも良く合う！　冷めてもおいしいです。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 里芋 玉ネギ 豚バラ肉 青のり

• 40分
• 566 Kcal
• 2009/11
• 献立

甘めのみそがコンニャクによく合います。ヘルシーなのでたくさん食べても大丈夫！

主材料：板コンニャク 酒 ショウガ 白ゴマ

• 5分
• 121 Kcal
• 2019/02
• 献立

主材料：フキ 梅干し 酒 大葉 かつお節

• 15分
• 65 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：長唐辛子 マイタケ 酒 かつお節 レモン

• 15分
• 15 Kcal
• 2004/08
• 献立

白キクラゲのプリッとした食感がおいしい、中華味のスープです。

主材料：水 酒 シメジ 細ネギ 白キクラゲ

• 15分
• 26 Kcal
• 2011/08
• 献立

熱々のご飯にこのままのせてもおいしいですよ！

主材料：長芋 めかぶ 梅干し 酒 かつお節

• 5分
• 58 Kcal
• 2007/04
• 献立

鶏肉は骨付きだからとってもおいしいスープがでますよ。シンプルに素材の味が楽しめる、ホッと温まるスー…

主材料：水 酒 白ネギ ショウガ ニンニク エノキ 鶏もも肉 小カブ

• 35分
• 309 Kcal
• 2009/12
• 簡単

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 豚肉 水 シメジ ホウレン草

• 10分
• 306 Kcal
• 2012/01
• お弁当

ジャガイモがあればすぐできるお手軽レシピ。桜エビの香ばしい風味をプラス。

主材料：ジャガイモ 酒 干し桜エビ ネギ

• 10分
• 117 Kcal
• 2018/03
• 簡単

主材料：ホウレン草 レンコン チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 66 Kcal
• 2001/09
• 献立

主材料：水煮タケノコ ワカメ ジュンサイ だし汁 酒 木の芽

• 15分
• 17 Kcal
• 2001/04
• 献立

牛肉のしゃぶしゃぶを自宅で簡単に作れる方法を紹介します。昆布の出汁までおいしい！サッパリポン酢ダレ…

主材料：酒 水 ニンジン 昆布 白ネギ シイタケ ニンニク ネギ 牛肉 白菜

• 50分
• 647 Kcal
• 2014/10
• 献立

思わずハマりそうなナスの田楽を紹介します。フライパンで焼いたナスの上に絶品合わせみそを塗り、トース…

主材料：米ナス だし汁 酒 白ゴマ

• 20分
• 154 Kcal
• 2009/07
• 献立

ブリの照り焼きはマスターしたい定番の和食。フライパンで簡単に、焦げたり身がパサついたりせずふっくら…

主材料：ブリ 酒 小麦粉 ホウレン草

• 25分
• 365 Kcal
• 2014/02
• 献立

ザーサイが入った天津飯のような丼。卵液は強火でサッと焼くのがポイント。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 片栗粉 白ゴマ 卵 ザーサイ ご飯 カニ風味カマボコ だし汁

• 15分
• 439 Kcal
• 2010/08
• 献立

仕上げにゴマ油をかけた中華風チキンスープ。

主材料：水 酒 白ネギ ブロッコリー 鶏もも肉

• 35分
• 306 Kcal
• 2018/02
• 献立

ザクッと材料を切って、パパッと炒めましょう！調味料まで全て用意しておけば、あっという間に完成です！

主材料：豚ロース肉 キャベツ 玉ネギ ニンニク 酒

• 15分
• 252 Kcal
• 2008/03
• 簡単

白菜から水分がでるのでだし汁は少なめでOKです。

主材料：酒 だし汁 白菜 さつま揚げ

• 15分
• 138 Kcal
• 2016/07
• 献立

中華風のドレッシングがおいしいサラダです。

主材料：ワカメ サニーレタス 木綿豆腐 酒 ニンニク ショウガ

• 10分
• 89 Kcal
• 2007/05
• 献立