酒を使ったレシピ

湯葉を揚げずに焼いてカロリーダウン

主材料：酒 絹ごし豆腐 ニンジン キャベツ プレーンヨーグルト 湯葉 イタリアンパセリ 鶏むね肉

• 40分
• 211 Kcal
• 2003/06
• 特集

鶏レバーの臭みを感じない、食べやすい一品。鉄分が豊富で女性にもオススメ！

主材料：鶏レバー シシトウ ショウガ 酒 水

• 20分
• 84 Kcal
• 2012/05
• 献立

しょうゆ控えめの鶏の照り焼きです。前日から漬けこむと美味しさもアップ。

主材料：鶏もも肉 酒 スナップエンドウ

• 20分 ＋
• 579 Kcal
• 2018/04
• 献立

ジャガイモにシラスのうまみとゴマ油の香りがからんで美味しい一品です。

主材料：ジャガイモ 白ネギ シラス干し 酒

• 15分
• 124 Kcal
• 2016/10
• 献立

ホタテに片栗粉をまぶす事で、味がよくからまります。丼にしても良いですね。

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ レタス ホタテ スナップエンドウ

• 20分
• 212 Kcal
• 2010/06
• 献立

トロミのついたショウガ入りのあんかけは、身体が温まる一品。

主材料：スナップエンドウ プチトマト ショウガ 水 酒 片栗粉 水

• 15分
• 84 Kcal
• 2010/04
• 献立

主材料：玉ネギ バター ドライパセリ 酒 シメジ ブロッコリー ハンバーグ

• 15分
• 438 Kcal
• 2013/03
• お弁当

もち米100％だから、食べごたえがあります。おにぎりにしても良いですね。

主材料：里芋 もち米 酒 だし汁

• 1時間
• 441 Kcal
• 2009/12
• 献立

レンジで作る豚キムチ。フライパンを使わずに本格的な味に仕上げます。

主材料：白菜キムチ 酒 豚バラ肉 白ネギ 温泉卵 すり白ゴマ エリンギ

• 15分
• 410 Kcal
• 2017/04
• 簡単

栄養満点の切干し大根をだし汁で煮た一品。チリメンジャコを加えてもOK。

主材料：切干し大根 ニンジン 水煮タケノコ 油揚げ ネギ だし汁 酒

• 25分
• 173 Kcal
• 2014/06
• 献立

主材料：水菜 だし汁 酒 チリメンジャコ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

彩りがきれいなきんぴら。10分で作れる簡単レシピ。

主材料：ピーマン 赤ピーマン チリメンジャコ 酒

• 10分
• 69 Kcal
• 2012/08
• 献立

ささ身や豆腐を入れて手軽にたんぱく質を摂取！　最後に酢を加えるのがポイント！

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ ショウガ エノキ シメジ ドライパセリ 溶き卵 鶏ささ身

• 20分
• 130 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：ゴボウ ニンジン 酒 サヤインゲン カニ風味カマボコ

• 25分
• 133 Kcal
• 2003/09
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒 レモン汁 レモン

• 20分
• 301 Kcal
• 2011/07
• お弁当

主材料：里芋 板コンニャク ユズ皮 だし汁 酒

• 30分
• 107 Kcal
• 2002/12
• 献立

まるでイカスミパスタみたい！手打ちだからもちもちでコシのあるうどんになりました。具はシンプルにニン…

主材料：酒 だし汁 ニンジン 白ゴマ ぬるま湯 中力粉 炭 ニンジン葉

• 1時間
• 251 Kcal
• 2008/05
• 特集

野菜の大きさを揃えると見た目もキレイに仕上がります。

主材料：大根 ニンジン シイタケ 白ネギ ベーコン ネギ だし汁 酒

• 15分
• -
• 2010/12
• 特集

お弁当のおかずにも便利な甘辛い炒め物。

主材料：酒 ニンジン レンコン

• 15分
• 118 Kcal
• 2016/08
• 献立

明太子と大葉の彩りがくるくると楽しい一品。ひとくち大に切って盛りつければおもてなしにもぴったりです…

主材料：鶏ささ身 明太子 大葉 酒 ラディッシュ

• 10分
• 174 Kcal
• 2004/11
• 簡単

白菜とコリコリ食感がおいしい砂肝を和えた、ビールが進むおつまみおかずです。

主材料：白菜 ニンジン 貝われ菜 砂肝 酒 白ゴマ

• 15分
• 125 Kcal
• 2008/11
• 特集

キュウリとエビの歯ごたえの違いが楽しい1品。おかずにも、お酒のつまみにもいいですね。

主材料：キュウリ エビ だし汁 酒

• 15分
• 126 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：素麺 酒 水 ミツバ 昆布 ハマグリ

• 15分
• 80 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：ナス 酒 赤ピーマン 長唐辛子 ピザ用チーズ

• 10分
• 117 Kcal
• 2006/09
• 献立

大根おろしが入ったタレをたっぷりかけて、サッパリとした食べごたえのある素麺に。

主材料：素麺 酒 だし汁 ニンジン ネギ モヤシ 豚肉 大根おろし

• 20分
• 506 Kcal
• 2010/08
• 献立

キャベツの甘みと豚肉は相性バッチリ。みそ味でご飯が進む1品です。

主材料：キャベツ 豚バラ肉 モヤシ 酒 水 青ネギ

• 20分
• 424 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：豚肉 酒 シメジ 大葉 練り梅

• 10分
• 196 Kcal
• 2010/06
• お弁当

下味をもみ込んだ豚肉はかむほどにおいしい！　赤パプリカとピーマンなども入れて彩り鮮やかに。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 赤パプリカ 卵黄 豚肉

• 30分
• 722 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：酒 玉ネギ 鮭 シイタケ

• 10分
• 318 Kcal
• 2015/05
• お弁当

アッサリとしたタレの生姜焼きです。生姜焼きはタレが決め手。プロの黄金比を伝授します。キャベツの上か…

主材料：鶏もも肉 ショウガ 酒 キャベツ

• 15分
• 369 Kcal
• 2012/01
• 簡単