レンコンとニンジンの炒め物

お弁当のおかずにも便利な甘辛い炒め物。

献立
調理時間
カロリー
118 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 2 人分

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

ゴマ油

小さじ1.5

<調味料>

  

小さじ1
  

みりん

小さじ2
  

砂糖

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
炒め物
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2016/08/29
更新日:
2016/08/24

下準備

  • レンコンは皮をむき、半月切りにして水に放つ。ニンジンは皮をむき、半月切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油、赤唐辛子を入れて中火にかける。香りがたったら、水気をきったレンコンとニンジンを加える。

  2. 2

    レンコンが少し透き通ってきたら<調味料>の材料を加え、汁気がなくなるまで炒めて器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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