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水菜の煮浸し

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1/4パック

<調味料>

  

酒

大1
  

みりん

大2
  

赤唐辛子

(刻み)少々

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/23
更新日：
2014/08/25

作り方

  1. 1

    水菜は根元を少し切り落としきれいに水洗いし、水気を切って3cmの長さに切る。

  2. 水菜の煮浸しの作り方2
    2

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞を加える。再び煮立てば水菜を加え、しんなりすれば火を止め器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 水菜の煮浸し

      水菜の煮浸しは初めて作りまた。ちりめんじゃこのおかげで旨味がでていて美味しかったです。優しい味でいい副菜になりました。

    • 水菜の煮浸し

      食べ慣れた水菜の煮浸しがちりめんじゃこを加えることで良いアクセントになっていました。優しい味なので唐辛子を抜けば離乳食完了期の子どもにも食べさせることができました。

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