酒を使ったレシピ

主材料：水 酒 片栗粉 刻みネギ トマト レタス ゴボウ 牛肉

• 20分
• -
• 2004/02
• 献立

もっちり里芋と旨味たっぷりの豚バラ肉がよく合います。メインにもなる常備菜です。

主材料：里芋 豚バラ肉 ショウガ だし汁 酒

• 30分
• -
• 2015/06
• 連載

主材料：水 酒 刻みネギ シメジ モヤシ 白キクラゲ

• 15分
• 34 Kcal
• 2004/12
• 献立

ホタテの汁も残さず加えて下さいね。

主材料：お米 酒 ショウガ ホタテ ワカメ 白ゴマ

• 1時間
• 376 Kcal
• 2008/03
• 献立

今さら聞けない！しゃぶしゃぶの作り方。豚肉を使った、しゃぶしゃぶの作り方を紹介します。たれも手作り…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ 刻みネギ エノキ 大根おろし 豚肉 水菜

• 25分
• 810 Kcal
• 2005/02
• 献立

残り物の煮物を簡単アレンジ。温かいあんをかけて召し上がれ。

主材料：里芋の煮物 片栗粉 シイタケ ニンジン 細ネギ だし汁 酒 片栗粉

• 10分
• 252 Kcal
• 2015/02
• 簡単

カリッと揚げた砂肝をすぐに漬けダレにつけましょう！　タレがしっかり染み込んだ砂肝はお酒のおつまみに…

主材料：砂肝 紫玉ネギ 酒

• 20分
• 161 Kcal
• 2014/06
• 献立

ホタテとソラ豆をシンプルな味付けでいただきます。ゴマ油で香り豊かに。

主材料：ホタテ ソラ豆 白ネギ ショウガ 酒

• 20分
• 220 Kcal
• 2010/06
• 献立

バターのコクと風味が味をまろやかにしていますよ。ご飯が進むおかずです！

主材料：鮭 キャベツ 白ネギ ニンジン バター 酒

• 20分
• 305 Kcal
• 2008/12
• 簡単

上品な味付けで、タケノコの香りと食感を楽しむ一品。香り高い木の芽がアクセント。

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間
• 306 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：卵 ご飯 酒 ショウガ 水 片栗粉 レモン汁 ネギ ミツバ ゆでタコ足 エリンギ

• 40分
• 574 Kcal
• 2006/03
• 献立

主材料：ニラ ニンジン ちくわ だし汁 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

薬味をたっぷりのせて召し上がれ。

主材料：マグロ ニンニク 細ネギ ミツバ 大葉 ニンニク バター 酒

• 15分
• 138 Kcal
• 2009/04
• 献立

ニンジンはサヤインゲンの大きさに合わせて切ると、見た目もキレイですよ。

主材料：サヤインゲン ニンジン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 74 Kcal
• 2015/06
• 献立

お好みの具を巻いて楽しみましょう！　見た目もおしゃれで食べやすく、おもてなしにもピッタリです。

主材料：酒 卵 キュウリ 焼きのり 貝われ菜 カニ風味カマボコ そば

• 30分
• 320 Kcal
• 2014/07
• 献立

主材料：ニンニク マッシュルーム シイタケ シメジ アンチョビ ドライパセリ シーフードミックス 酒

• 10分
• 311 Kcal
• 2016/02
• お弁当

主材料：酒 木綿豆腐 大葉 チリメンジャコ 松の実 海苔

• 15分
• 252 Kcal
• 2001/03
• 献立

里芋の粘りがほどよく残った汁に、香ばしく焼き上げたタラをのせた一品。薄口しょうゆと塩で味付けもシン…

主材料：甘塩タラ 酒 里芋 だし汁 ミツバ

• 20分
• 109 Kcal
• 2012/03
• 簡単

主材料：小麦粉 エビ パン粉 溶き卵 酒 ハンペン

• 15分
• 250 Kcal
• 2015/06
• お弁当

鶏もも肉をしっかりと下味に漬けてからカラッと揚げましょう。冷めてもおいしいのでお弁当にも最適！

主材料：鶏もも肉 酒 片栗粉 シシトウ トマト リンゴ レモン

• 25分
• 450 Kcal
• 2014/05
• 献立

少々時間はかかりますが、時間をかける程やわらかくてジュージーに仕上がります。

主材料：豚バラ肉 米ぬか 青菜 だし汁 酒 ショウガ

• 1時間40分
• 526 Kcal
• 2007/03
• 献立

煮汁がまんべんなくからまるように、ときどき混ぜながら煮るのがポイント。お好みで一味唐辛子や七味唐辛…

主材料：カツオ 板コンニャク ショウガ 酒 刻みネギ

• 10分
• 105 Kcal
• 2007/11
• 簡単

餃子の皮も手作りで！　もちもち食感がおいしいですよ。

主材料：酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ 水 エビ プチトマト 強力粉 小麦粉

• 50分
• 379 Kcal
• 2007/11
• 献立

ユズの香りが口いっぱいに広がります。

主材料：カブ ユズ 昆布 酒

• 15分
• 33 Kcal
• 2008/02
• 献立

栄養満点で子どもにも大人気の具だくさんの八宝菜。具のうまみが溶け込んだスープにとろみをつけたら、ご…

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

• 30分
• 374 Kcal
• 2014/06
• 献立

サンマとシイタケの旨味がギュッと凝縮した季節を感じられる一品。

主材料：サンマ シイタケ お米 だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 557 Kcal
• 2013/09
• 簡単

幻の!?「スペアリブのママレード煮」の超簡単バージョン。豚肉の薄切り肉を使うから短時間で出来上がり…

主材料：豚肉 酒 白ネギ ピーマン ニンニク ママレード レタス 貝われ菜 プチトマト

• 20分
• -
• 2002/09
• 簡単

鉄やカルシウムが豊富なヒジキ。豆との組み合わせで吸収が更に良くなります。

主材料：お米 酒 だし汁 大豆 ヒジキの煮物

• 20分
• 345 Kcal
• 2013/02
• 簡単

鮭の旨味が染み込んだ炊き込みご飯にイクラをのせた宮城県の郷土料理です。イクラがたっぷりでとても贅沢…

主材料：お米 鮭 酒 昆布 イクラ ミツバ

• 25分 ＋
• -
• 2015/06
• 特集

風の時や寒い時期にぴったりの卵雑炊。10分ほどで作れる方法を紹介します。ご飯は洗って粘りをとってお…

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 ネギ

• 10分
• 218 Kcal
• 2013/12
• 簡単