サツマイモご飯
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サツマイモご飯
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サツマイモご飯
サツマイモのほんのりした甘味でご飯がますますおいしい。子供たちが大好きなのであっという間になくなります。おにぎりにしてもいけます。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 365 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、両端を切り落とし1～1.5cm角に切る。すぐに塩を加えた水に30分以上放ち、アクを抜く。
-
お米（うるち米）ともち米を合わせ、炊く30分以上前に、水で洗ってザルに上げておく。
作り方
-
1炊飯器に、洗った米、酒、みりん、塩、普通に水加減をしてひと混ぜし、水気を切ったサツマイモをのせてスイッチを入れる。
-
2炊きあがれば10分そのまま蒸らし、全体に軽く混ぜて茶碗によそう。
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