豆製品を使ったレシピ

白花豆の甘煮を使った、きな粉の風味が豊かなプリンです。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン きな粉 白花豆

• 1時間
• 169 Kcal
• 2009/08
• 献立

ゴーヤのもつ程よい苦みを活かしたみそ炒めです。ご飯にも良く合います。

主材料：ゴーヤ 酒 木綿豆腐 豚バラ肉 ニンニク

• 20分
• 481 Kcal
• 2010/07
• 献立

主材料：だし汁 油揚げ ナメコ ミツバ

• 15分
• 72 Kcal
• 2004/12
• 献立

レンコンの食感が楽しめるチキン団子はお鍋に入れてもGOOD！

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ 鶏ひき肉 青ネギ レンコン

• 20分
• 149 Kcal
• 2013/12
• 献立

ボリュームのある副菜。肉みそは多めに作っても、2～3日保存できます。

主材料：厚揚げ 青ネギ 豚ひき肉 酒

• 10分
• 342 Kcal
• 2018/05
• 献立

主材料：切り餅 水 カットフルーツ こしあん 片栗粉

• 30分
• 216 Kcal
• 2006/09
• 献立

主材料：キャベツ ベーコン 刻みネギ だし汁 豆乳

• 15分
• 93 Kcal
• 2005/04
• 献立

豆腐はつぶしてドレッシングのようにいただきます。

主材料：豆腐 ミツバ セロリ サニーレタス プレーンヨーグルト カマボコ ラディッシュ ワサビ漬け

• 10分
• 119 Kcal
• 2007/02
• 献立

豆腐と麩、ワカメ、油揚げが入った具沢山の赤だし。最後に振る粉山椒がアクセントに。

主材料：豆腐 だし汁 ワカメ 油揚げ 麩

• 15分
• 100 Kcal
• 2011/09
• 献立

納豆、長芋、モロヘイヤ！　ヌルヌル食材でスタミナ補給を！

主材料：納豆 オクラ モロヘイヤ 長芋 ウズラの卵 刻みのり

• 15分
• 130 Kcal
• 2014/08
• 献立

鉄、食物繊維を含む春の七草のひとつ、セリ。香りと食感がポイント！

主材料：豆腐 酒 だし汁 油揚げ セリ

• 15分
• 113 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 豆腐 ワカメ ミョウガ

• 15分
• 98 Kcal
• 2001/09
• 献立

主材料：豆腐 水 玉ネギ 細ネギ 長芋 海苔

• 20分
• 63 Kcal
• 2005/09
• 献立

豆乳が入ったスープは美容にも良いですよ。塩の量は加減して下さい。

主材料：水 バター ドライパセリ 豆乳 カリフラワー

• 20分
• 85 Kcal
• 2009/10
• 献立

カリっとした食感が美味しい、和のヘルシースイーツ。持ち運びもしやすくて、プレゼントしても喜ばれます…

主材料：クルミ 水 バター きな粉

• 20分 ＋
• -
• 2018/10
• スイーツ

主材料：ゆで小豆 白玉粉 水 牛乳

• 20分
• 195 Kcal
• 2005/02
• 献立

ウサギとサツマイモを模したかわいいお団子です。

主材料：上新粉 片栗粉 お湯 こしあん 食紅

• 25分
• -
• 2001/10
• 献立

主材料：ワカメ 酒 水 刻みネギ 豆腐

• 15分
• -
• 2002/06
• 献立

主材料：だし汁 油揚げ 麩 乾燥あおさ 細ネギ

• 15分
• 67 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：だし汁 玉ネギ 豆腐 ミツバ シメジ

• 15分
• 96 Kcal
• 2003/12
• 献立

とろ〜り濃厚なパンナコッタの作り方を紹介します。栄養たっぷりの豆乳をつかうのでヘルシーに仕上がりま…

主材料：生クリーム 水 粉ゼラチン きな粉 豆乳

• 20分 ＋
• -
• 2018/06
• 特集

主材料：だし汁 油揚げ 豆腐 ワカメ ミツバ

• 15分
• 75 Kcal
• 2005/11
• 献立

いつもの春雨サラダもスイートチリとナンプラーのドレッシングで一気にエスニックに！さっぱりといただけ…

主材料：キュウリ ハム ニンジン レモン汁 緑豆春雨

• 15分
• 105 Kcal
• 2016/05
• 献立

ナンプラーを加えてちょっぴりエスニックに。

主材料：水菜 油揚げ エリンギ 酒

• 10分
• 161 Kcal
• 2008/12
• 献立

どこか懐かしい、田舎を思い出すようなほっとするおみそ汁です。

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 麩 ホウレン草

• 15分
• 67 Kcal
• 2007/01
• 献立

シジミからおいしいおだしがでるので水でOKです。

主材料：ネギ 豆腐 水 シジミ

• 15分
• 63 Kcal
• 2015/08
• 献立

夏が旬のズイキ。油揚げと一緒に煮てご飯に合うおかずに変身。

主材料：酒 だし汁 油揚げ ズイキ

• 20分
• 207 Kcal
• 2019/08
• 献立

牛乳、片栗粉を火にかけながら混ぜるだけでトロトロお餅のできあがり♪

主材料：コーンフレーク 牛乳 きな粉 抹茶アイス 練り黒ゴマ 片栗粉 粒あん

• 15分
• -
• 2013/08
• 連載

納豆を入れたみそ汁に、練りからしを入れてアクセントをつけました。

主材料：納豆 ワカメ ネギ だし汁

• 15分
• 87 Kcal
• 2012/11
• 献立

緑色と赤色のピーマンがとっても色鮮やか。上品な味付けです。

主材料：ピーマン 赤ピーマン 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 123 Kcal
• 2011/01
• 献立