豆製品を使ったレシピ

定番の味。冬に食べたい一品です。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 ユズ皮

• 20分
• 159 Kcal
• 2008/12
• 献立

錦糸卵の黄色が鮮やかで春らしいお吸い物ですね。

主材料：酒 だし汁 ネギ 豆腐 卵

• 15分
• 73 Kcal
• 2008/04
• 献立

濃厚な明太マヨネーズがお豆腐に良く合います。

主材料：木綿豆腐 大葉 小麦粉 明太子 レモン

• 20分
• 162 Kcal
• 2009/06
• 献立

おなじみの沖縄料理。チャンプルーとは炒め物のこと。軽く水きりした木綿豆腐と、強火でシャッキリ炒めた…

主材料：かつお節 酒 木綿豆腐 豚もも肉 太モヤシ ニンニクの芽 赤ピーマン

• 15分
• 395 Kcal
• 2001/04
• 特集

主材料：高野豆腐 ニンジン 干しシイタケ キヌサヤ だし汁 もどし汁 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

食欲がないときにもサクッと食べられる丼です。

主材料：ご飯 刻みのり ネギ 卵黄 納豆 しば漬け

• 5分
• 463 Kcal
• 2014/02
• 簡単

具材にもソースにもアボカドを使用。みそ入りのソースとチーズをたっぷりかけて仕上げて下さい。

主材料：ピザ用チーズ 玉ネギ シメジ 豆乳 アボカド エノキ 絹ごし豆腐

• 30分
• -
• 2013/11
• 特集

マヨネーズを加えクリーミーに仕上げた納豆ドレッシングは、タコとの相性抜群です。

主材料：ゆでタコ足 貝われ菜 油揚げ アボカド 納豆 すり白ゴマ

• 20分
• 336 Kcal
• 2017/02
• 簡単

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 エノキ 貝われ菜 ジャガイモ

• 15分
• 83 Kcal
• 2006/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 春菊（菊菜） 大根 ユズ皮

• 15分
• 99 Kcal
• 2001/02
• 献立

香ばしく焼いた厚揚げに、優しい味付けのあんをたっぷりかけて。身体が温まります。

主材料：厚揚げ サヤインゲン ニンジン だし汁 酒 片栗粉 水 ネギ ショウガ

• 15分
• 233 Kcal
• 2012/03
• 献立

主材料：ご飯 卵 だし汁 ネギ 油揚げ お漬け物

• 5分
• 712 Kcal
• 2014/05
• お弁当

豆腐が1丁入ったボリューム満点な一品。玉ネギはシャキシャキ食感が残る位に炒めるのがポイントです。ア…

主材料：絹ごし豆腐 玉ネギ ニンニク ベーコン エリンギ アンチョビ

• 20分
• -
• 2007/02
• 簡単

ゴマの風味がいいですね。大葉と納豆が和の味。納豆好きにはたまらない。

主材料：食パン バター 白ゴマ 納豆 大葉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

湯葉をたっぷりと使ったあんに、練りワサビを添えて。だし汁はしっかりと取って下さいね。

主材料：ご飯 水 片栗粉 だし汁 ミツバ 折れ湯葉

• 15分
• 385 Kcal
• 2012/03
• 簡単

納豆好きにはたまらない、変わり種かき揚げ！

主材料：小麦粉 水 玉ネギ チリメンジャコ 水煮コーン 納豆 ネギ

• 15分
• 399 Kcal
• 2015/06
• 献立

メレンゲでつくるパウンドケーキは外がサックリ、中はしっとりとした食感。小豆や栗も入って手土産にもぴ…

主材料：薄力粉 抹茶 栗 卵白 ゆで小豆

• 20分 ＋
• -
• 2018/06
• その他

主材料：水菜 セリ マイタケ ショウガ 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 86 Kcal
• 2005/12
• 献立

ピリ辛ゴマダレと豚シャブの相性がバッチリ！

主材料：茶そば 豚肉 酒 水菜 油揚げ プチトマト 白ネギ

• 25分
• 685 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：高野豆腐 鶏もも肉 ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

• 25分
• 88 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：ショウガ 油揚げ お米 昆布 水 酒

• 1時間
• 368 Kcal
• 2002/06
• 献立

粉山椒を最後にひと振りしてワンランクUP！

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ ワカメ 麩

• 15分
• 100 Kcal
• 2014/11
• 献立

主材料：厚揚げ シメジ マイタケ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 345 Kcal
• 2001/03
• 献立

白玉をゆでたあとはすぐに冷水にとるのがポイント。もっちもちの食感です。

主材料：水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 白玉粉

• 15分
• 280 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：うどん 酒 ニンジン ネギ 油揚げ 豚バラ肉

• 10分
• 530 Kcal
• 2010/12
• お弁当

主材料：イカ 焼き豆腐 サヤインゲン ショウガ だし汁 酒

• 25分
• 278 Kcal
• 2003/08
• 献立

特別な調味料は不要。アサリのだしがきいた海鮮チゲです。

主材料：白菜キムチ 卵 だし汁 ニンニク 絹ごし豆腐 青ネギ アサリ

• 15分
• 186 Kcal
• 2018/03
• 献立

つるつるっと食べられて体も温まるスープです。

主材料：水 春雨 酒 ニンジン 白ネギ 片栗粉 ショウガ 鶏ひき肉

• 20分
• 115 Kcal
• 2008/05
• 献立

抽出したてのイタリアンコーヒーをつかって、なめらかなプリンを作ってみましょう!あつあつのコーヒーで…

主材料：水 牛乳 生クリーム ミントの葉 ゼラチン コーヒーリキュール コーヒー豆

• -
• -
• 2002/07
• 特集

主材料：抹茶 熱湯 牛乳 粉ゼラチン 水 生クリーム ゆで小豆 きな粉 バナナ レモン汁

• -
• -
• 2003/07
• 献立