- E・レシピ >
- 献立 >
- 「玉ネギとイカのリング揚げ」の献立 >
- カブの葉と油揚げの煮物のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 159 Kcal
下準備
-
青菜は根元を少し切り落とし、きれいに水洗いして長さ4cmに切る。(ヒント)小松菜、チンゲンサイ、水菜、みぶ菜、ハクサイ菜、白菜等、他の葉野菜で代用できます。
-
油揚げは熱湯に通し、油抜きをしてザルに上げ、食べやすい大きさに切る。
-
ユズ皮は内側の白い部分を削ぎ落とし、細切りにして水に放ち水気をきる。(ヒント)ユズ皮の内側の白い部分には苦味があります。切ってから水に放つと、アクが出にくくなり、切り口が黒ずみません。
作り方
-
1鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら油揚げを加え、5～6分煮る。
-
2青菜を加え、青菜がしんなりしたら火を止め、食べる直前までそのまま置いて、味を含ませる。冷めている場合は、食べる直前に温め直して器に盛り、ユズ皮をのせる。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
「カブの葉と油揚げの煮物」の関連レシピ
油揚げのミツバのせ
たっぷりニラのみそ汁
冬瓜の煮物
油揚げの照り焼き
キノコとネギのみそ汁
青菜のお浸し
ひりょうずと青菜の炊き合わせ
五穀米入りイカ飯
青菜とシメジのお浸し
鶏ちゃんこ鍋
ピックアップ
最新の おいしい！
-
フレッシュトマトのナポリタン がおいしい！
ゲストさん 22:06
-
アサリのスープ がおいしい！
ゲストさん 21:46
-
アジの塩焼き がおいしい！
ゲストさん 21:45
-
トマトとアボカドの麺つゆサラダ がおいしい！
ゲストさん 21:34
-
鶏ささ身のマヨ焼き がおいしい！
hamaguri子さん 21:03
-
豚バラ肉と冬瓜のみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 21:01
-
鶏肉の山椒焼き がおいしい！
ゲストさん 20:53
-
夏野菜の揚げ浸し がおいしい！
ゲストさん 20:53
-
アサリのスープ がおいしい！
ゲストさん 20:41
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 20:41
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 20:41
-
鮭のオランダ揚げ がおいしい！
ゲストさん 20:29
-
簡単クリーミープリン がおいしい！
ゲストさん 20:27
-
ブリの麺つゆバターソテー がおいしい！
ゲストさん 19:55
-
卵たっぷりポテトサラダ がおいしい！
ゲストさん 19:53
ウーマンエキサイト特集
