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10月2日は豆腐の日、ヘルシー美味しい「豆腐」のレシピ40選

10月2日は豆腐の日、ヘルシー美味しい「豆腐」のレシピ40選

10月2日は豆腐の日。冷奴やお味噌汁もいいけれど、豆腐はグラタンやハンバーグ、照り焼きにケーキなど、和洋中様々なお料理に変身できちゃう便利な食材なんですよ。そこで今回は、高タンパクで低カロリーの豆腐を使って作る美味しくて簡単、そしてヘルシーな豆腐の万能レシピをご紹介したいと思います。

2019年9月24日(火)

冷奴だけじゃない!「和風」な豆腐レシピ

新しい食べ方新発見「洋風」な豆腐レシピ

  • 豆腐とアボカドのカプレーゼ風サラダ

    豆腐とアボカドのカプレーゼ風サラダ

    彩りがきれいなので、おもてなしにも。しっかり冷やすと、よりおいしく。 10分 140Kcal

  • 豆腐グラタン

    豆腐グラタン

    豆腐とホタテが入った濃厚なグラタン。豆腐はしっかり水きりをするのがポイント。 20分 506Kcal

  • 豆腐のチーズパン粉焼き

    豆腐のチーズパン粉焼き

    水きりした豆腐に粉チーズとパン粉を混ぜたものをつけて、カリッと焼き上げました。 15分 268Kcal

  • 豆腐のピカタ

    豆腐のピカタ

    お豆腐がメインでもボリューム感のある一品に。ソースはお好みのものでも。 20分 326Kcal

  • 豆腐のラザニア

    豆腐のラザニア

    手間のかかるラザニアもソースを作り置きすることで短時間で作れます。野菜たっぷりの2色のソースと豆腐でヘルシーに。 15分

  • 豆腐パンケーキ&レンジスクランブルエッグ

    豆腐パンケーキ&レンジスクランブルエッグ

    豆腐を入れたパンケーキはふんわりしっとりでヘルシー。焼いてる間に電子レンジで簡単に卵料理を作って時短朝ごはん。 20分

  • アンチョビ豆腐

    アンチョビ豆腐

    アンチョビが大きい場合は、塩気が強いので量を加減して下さいね。 20分 211Kcal

  • 豆腐と卵のトマトスープ

    豆腐と卵のトマトスープ

    トロトロの半熟状になった卵をくずしながら食べると美味! 15分 145Kcal

スパイスを効かせた「中華・エスニック」な豆腐レシピ

ヘルシーで罪悪感なし!「スイーツ」な豆腐レシピ

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