炒めるときかなり豆腐が崩れてしまいましたが、なんとか完成しました！子どもにはケチャップを付けて出すと、喜んでパクパク食べてもらえました！今度は崩さないようにしたいと思います！
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 簡単 >
- 焼き物、オーブン料理 >
- 豆腐のピカタのレシピ・作り方
材料
（
2
人分
）
木綿豆腐
1丁<卵液>
卵
1個粉チーズ
大さじ1塩コショウ
少々小麦粉
大さじ3ドライパセリ
少々オリーブ油
大さじ1<チリソース>
ケチャップ
大さじ1スイートチリソース
大さじ1
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
作り方
-
1木綿豆腐はゆでて重しをし、水気をしっかりきって、8等分に切る。
-
2＜卵液＞を作る。卵、粉チーズ、塩コショウを混ぜ合わせる。小麦粉とドライパセリを混ぜる。そこに木綿豆腐を入れて粉をまぶし、＜卵液＞にくぐらせる。
-
3フライパンにオリーブ油を熱し、(2)を並べ、中火から弱火で両面こんがりと焼く。＜チリソース＞の材料を混ぜ合わせ、ピカタに添える。
このレシピのポイント・コツ
|
・豆腐は木綿がおすすめです。豆腐の水気はしっかりきりましょう。
|
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数169
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
「豆腐のピカタ」の関連レシピ
白菜とリンゴのシーザーサラダ
焼きカブとチーズのサラダ
ブロッコリーのチーズまぶし
柿とカブのサラダ
生ハムのせメープルラスク
「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
-
オクラチャンプルー
-
ニラ玉スープ
-
すき焼風煮
-
豚肉と豆腐のチャンプルー
-
くずし豆腐の大葉和え
-
包丁を使わずできる！具だくさん豚汁
-
エビと豆腐のうま煮
-
キャベツと豆腐の卵白とじ
-
豆腐とオカヒジキのチャンプルー
-
肉豆腐
ピックアップ
最新のおいしい！
-
豚肉と小松菜のからししょうゆ和え がおいしい！
ゲストさん 08:29
-
豚肉と長芋の甘みそ炒め がおいしい！
ゲストさん 08:25
-
ブロッコリーとベーコンのソテー がおいしい！
ゲストさん 08:22
-
鶏とナスのコク旨みそ丼 がおいしい！
ゲストさん 08:08
-
豆乳もち がおいしい！
ゲストさん 07:35
-
エッグタルト がおいしい！
ゲストさん 07:34
-
レンジ蒸しナスの和え物 がおいしい！
ゲストさん 07:34
-
豆乳のエッグタルト がおいしい！
ゲストさん 07:30
-
牛肉とトマトの中華炒め がおいしい！
ゲストさん 07:28
-
ミルクハース がおいしい！
ゲストさん 06:30
-
鶏とナスのコク旨みそ丼 がおいしい！
ゲストさん 05:13
-
鶏とナスのコク旨みそ丼 がおいしい！
ゲストさん 04:31
-
サッパリ豚しゃぶ素麺 がおいしい！
ゲストさん 01:38
-
牛すじ煮込み がおいしい！
ゲストさん 01:26
-
キュウリとツナの冷や汁 がおいしい！
ゲストさん 01:17
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
