炒めるときかなり豆腐が崩れてしまいましたが、なんとか完成しました!子どもにはケチャップを付けて出すと、喜んでパクパク食べてもらえました!今度は崩さないようにしたいと思います!
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豆腐のピカタ
お豆腐がメインでもボリューム感のある一品に。ソースはお好みのものでも。
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材料
(
2
人分
)
木綿豆腐
1丁<卵液>
卵
1個粉チーズ
大さじ1塩コショウ
少々小麦粉
大さじ3ドライパセリ
少々オリーブ油
大さじ1<チリソース>
ケチャップ
大さじ1スイートチリソース
大さじ1- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 副菜
- 公開日:
- 2015/04/07
- 更新日:
- 2015/04/04
このレシピのポイント・コツ
・豆腐は木綿がおすすめです。豆腐の水気はしっかりきりましょう。
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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