下準備
-
木綿豆腐は厚さ半分に切り、キッチンペーパーで包んで水気をきる。
-
＜合わせ調味料＞の材料を混ぜておく。
作り方
-
1玉ネギは粗いみじん切りにしてフライパンに入れ、サラダ油を加えて中火にかけ、しんなりするまで炒める。
-
2カレー粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなったら木綿豆腐を加え、粗いそぼろ状につぶしながら火を通す。
-
3＜合わせ調味料＞を加えて炒め合わせ、水分が少なくなったら塩で味を調えて火を止める。
-
4皿にご飯をよそい、(3)をかけ、アーモンド、香菜を散らす。
photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima
「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
グルテンを意外に多く含む食品10種類。ビールにポテチ、しょうゆまで！
小麦やライ麦、大麦などのタンパク質成分「グルテン」。パンやパスタ以外の食品…
鍋女子会はコラーゲンたっぷりの「水炊き」で決まり！【都内】おいしい水炊きが食べれるお店。
鍋女子会をするなら、さっぱりとした味付けで低糖質、コラーゲンも摂取できるヘ…
〈カルディ〉で見つけた！この秋に飲みたい、おすすめ変わり種健康茶。
みなさんこんにちは！木村ミサです。この連載も13回目を迎え、お茶の魅力を知…
ピックアップ最新のおいしい！-
根菜の炊き込みごはん がおいしい！
ゲストさん 02:39
-
白菜と豚バラ肉の蒸し煮 がおいしい！
ゲストさん 02:36
-
サツマイモのハチミツレモン煮 がおいしい！
ゲストさん 01:59
-
クリームシチュー がおいしい！
ゲストさん 01:58
-
チンジャオロース がおいしい！
ゲストさん 01:54
-
サツマイモの焼き肉タレ焼き がおいしい！
ゲストさん 01:44
-
ホロホロやわらか！栗の渋皮煮 がおいしい！
ゲストさん 01:43
-
チョコクッキー がおいしい！
ゲストさん 01:19
-
モヤシとささ身のサッパリサラダ がおいしい！
ゲストさん 00:01
-
サツマイモの焼き肉タレ焼き がおいしい！
ゲストさん 10/22
-
サツマイモの焼き肉タレ焼き がおいしい！
ゲストさん 10/22
-
ヒジキのサバ缶煮 がおいしい！
ゲストさん 10/22
-
サワラのみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 10/22
-
サツマイモの焼き肉タレ焼き がおいしい！
ゲストさん 10/22
-
サツマイモの焼き肉タレ焼き がおいしい！
ゲストさん 10/22
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
