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豆腐のラザニア

手間のかかるラザニアもソースを作り置きすることで短時間で作れます。野菜たっぷりの2色のソースと豆腐でヘルシーに。

特集
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
メモお買い物メモ
カテゴリ:
ラザニア  /  豆腐料理
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
主菜
公開日:
2013/09/30
更新日:
2017/06/29

下準備

  • 木綿豆腐はキッチンペーパー等に包んで水きりし、厚さ1cmの薄切りにする。

  • オーブンを230℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    耐熱容器にミートソースとホワイトソースの1/3量を敷き、豆腐を半量並べる。これをもう一度繰り返し、最後に残りのミートソースとホワイトソースを重ね、ピザ用チーズを散らす。

  2. 2

    230℃に予熱しておいたオーブンで6~8分焼く。焼けたらドライパセリを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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