愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • ポークイタリアン焼き飯

    ポークイタリアン焼き飯

    バルサミコ酢を加えるのがポイント。ちょっとお焦げができる位によく炒めた方がおいしいかも。

    主材料:ニンニク バジル プチトマト ご飯 バター 豚ロース肉 ネギ

    • 10分
    • 492 Kcal
    • 2008/10
    • 簡単
  • 電子レンジで茶碗蒸し  by 杉本亜希子さん

    電子レンジで作る茶碗蒸しのレシピを紹介します。失敗知らずの簡単工程で、おすすめです。具もワカメとカ…

    主材料:酒 卵 ミツバ 水 ワカメ カニ風味カマボコ

    • 10分
    • -
    • 2017/11
    • 特集
  • コロッケのカレー

    コロッケのカレー

    コロッケをのせる・・・なら普通のコロッケカレーですが、ここでは一緒に煮ました。トロトロになったコロ…

    主材料:ご飯 水 ニンジン 牛肉 サヤインゲン 白ワイン 冷凍コロッケ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 野菜をたっぷり味わう けんちん汁

    野菜を美味しく味わいたい、けんちん汁。基本の作り方を紹介します。ごま油香る、食欲そそる味わいです。…

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ショウガ ネギ ニンジン 大根 ゴボウ

    • 20分
    • 108 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • パンプキンおからマフィン

    パンプキンおからマフィン

    主材料:薄力粉 卵 無塩バター 豆乳 カボチャ おから

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ジャガおやき風

    ジャガおやき風

    バターで焼く事で風味が増します。

    主材料:ジャガイモ 片栗粉 コンビーフ バター

    • 15分
    • 198 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • 塩麹レモンチキン

    塩麹レモンチキン

    主材料:鶏もも肉 塩麹 オクラ レモン

    • 15分
    • 235 Kcal
    • 2016/05
    • お弁当
  • キノコのホイル蒸し

    キノコのホイル蒸し

    主材料:マイタケ ホワイトシメジ シイタケ エリンギ エノキ 白ネギ 玉ネギ 白ワイン 柑橘汁

    • 25分
    • -
    • 2004/11
    • 献立
  • 簡単 いわしの煮付け 梅干しでさっぱり

    いわしを生姜と梅干で煮付けた定番の一品です。いわしと相性の良い梅干しはぜひ入れてみてくださいね!魚…

    主材料:イワシ ショウガ 梅干し 酒 水

    • 20分
    • 323 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 満足感たっぷり!牛肉とジャガイモ炒め

    お肉が食べたい日におすすめです。牛肉とジャガイモを甘辛に炒めたボリュームのある一品。ご飯がすすむ甘…

    主材料:牛肉 片栗粉 ジャガイモ 玉ネギ ホウレン草 ニンニク 酒

    • 20分
    • 570 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • 焼き肉・サルサソース

    焼き肉・サルサソース

    主材料:牛カルビ 牛タン 豚トロ エビ トウモロコシ カボチャ ナス 玉ネギ ピーマン

    • -
    • -
    • 2003/08
    • 献立
  • スイカ入りソーダーゼリー

    スイカ入りソーダーゼリー

    シュワッと爽やかなゼリーです。

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 炭酸水 スイカ ナタデココ

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • マグカップでカボチャの焼きカレー

    元気が出る朝カレーをマグカップひとつで簡単に! フライドオニオンやトマトピューレでコクを出します。

    主材料:ご飯 水 ピーマン カボチャ ピザ用チーズ トマトピューレ フライドオニオン

    • 7分
    • -
    • 2016/09
    • 特集
  • 鶏の唐揚げチリソース添え

    鶏の唐揚げチリソース添え

    主材料:片栗粉 レモン 鶏もも肉 ショウガ ニンニク レタス 塩麹

    • 10分 +
    • 309 Kcal
    • 2016/05
    • お弁当
  • カレールウと麺つゆでカレーうどん 簡単包丁いらず by杉本 亜希子さん

    カレールウと麺つゆで作る、簡単カレーうどん。片栗粉を予め牛肉にまぶしておくことでやわらかく仕上がり…

    主材料:うどん 水 片栗粉 ショウガ ネギ ニンニク 牛肉

    • 15分
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • ご飯のお供に!鶏もも肉とじゃがいものバターしょうゆ炒め

    バター醤油の香りがたまらない。ほくほくのジャガイモと鶏肉をバターしょうゆで炒めました。ボリュームた…

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 ジャガイモ バター パセリ

    • 15分
    • 453 Kcal
    • 2018/02
    • 簡単
  • マンゴーのスフレグラッセ

    マンゴーのスフレグラッセ

    ぜひ一度挑戦を。ふんわりとろける美味しさに驚くはず!マンゴーの甘さも上品です。

    主材料:アップルマンゴー ラム酒 生クリーム 卵白 水 卵黄 水 アップルマンゴー

    • -
    • -
    • 2006/08
    • スイーツ
  • 梅酒ゼリー

    梅酒ゼリー

    市販の梅酒を使った簡単デザート。

    主材料:水 粉寒天 レモン汁 梅酒の梅 梅酒

    • 20分
    • 87 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • カボチャのクルミ和え

    カボチャのクルミ和え

    香ばしいクルミがカボチャの甘みとよく合います。

    主材料:カボチャ クルミ カッテージチーズ 酒

    • 15分
    • 103 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 黒酢酢豚

    黒酢酢豚

    主材料:片栗粉 水 酒 ピーマン 赤パプリカ 豚ロース肉

    • 15分
    • 508 Kcal
    • 2015/09
    • お弁当
  • コチュジャンピリッ!鶏肉とナスの炒めもの

    ごはんが進む!コチュジャンは甘さと辛さのバランスが良く、いろんな料理に使える万能調味料。

    主材料:鶏もも肉 片栗粉 ナス ピーマン 白ネギ ニンニク 酒 水

    • 25分
    • 454 Kcal
    • 2022/07
    • 献立
  • 菜の花のチーズフリット

    菜の花のチーズフリット

    粉チーズをたっぷり加えてチーズ味に。お酒にぴったりの一品。

    主材料:菜の花 小麦粉 片栗粉 粉チーズ 冷水 片栗粉

    • 15分
    • -
    • 2014/03
    • 特集
  • ストロベリーバニラ

    ストロベリーバニラ

    主材料:アイスクリーム イチゴ コーンフレーク イチゴジャム ミントの葉

    • 5分
    • -
    • 2001/06
    • 献立
  • 人気の冷製パスタ ツナとトマト 簡単15分で完成

    家族みんな人気の冷静パスタを紹介します。ツナ缶でコクをプラス。少し強めの塩加減にすると味がぼやけず…

    主材料:スパゲティー ニンニク トマト ツナ ブラックオリーブ オクラ

    • 15分
    • 580 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • 豚肉とトマトのショウガ焼き

    豚肉とトマトのショウガ焼き

    定番のショウガ焼きが、サッと炒めたトマトと生のショウガでサッパリ夏バージョンに♪

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 キャベツ プチトマト 片栗粉

    • 15分 +
    • 402 Kcal
    • 2018/08
    • 簡単
  • ナスのピーナッツ和え

    ナスのピーナッツ和え

    主材料:ナス エノキ ピーナッツ 酒

    • 15分
    • 76 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • チンゲンサイとワカメの煮浸し

    チンゲンサイとワカメの煮浸し

    チンゲンサイはクタクタになるまで煮てくださいね。

    主材料:チンゲンサイ ワカメ だし汁 酒

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • あったか粕汁

    あったか粕汁

    酒粕をたっぷり入れて……。身体の中からぽっかぽか。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ セリ

    • 25分
    • 154 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 鶏とナスの辛みそ丼

    鶏とナスの辛みそ丼

    トロリと火を通したナスに花椒がよく合います。ボリューム満点の丼です。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 鶏もも肉 パクチー(香菜) ナス

    • 20分
    • -
    • 2019/02
    • 特集
  • 野菜だけでこってり!ナスとコンニャクのゴマみそ和え

    ナスがメインのゴマみそ味の炒め物です。コンニャクが入ってボリュームもあります!

    主材料:酒 ピーマン 白ゴマ ナス 板コンニャク すり白ゴマ だし汁

    • 15分
    • 194 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
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