1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「豆腐チャンプルー」の献立 >
  4. チンゲンサイとワカメの煮浸しのレシピ・作り方

チンゲンサイとワカメの煮浸し

チンゲンサイはクタクタになるまで煮てくださいね。

献立
調理時間
カロリー
34 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)小さじ2

<合わせだし>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1/2
  

しょうゆ

少々
  

塩

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜

下準備

  • チンゲンサイとワカメの煮浸しの下準備1

    チンゲンサイは長さ半分に切り、根元は縦4等分に切る。ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. チンゲンサイとワカメの煮浸しの作り方2
    1

    鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらチンゲンサイを加える。再び煮たったら弱火にし、鍋に蓋をして蒸し煮にする。

  2. チンゲンサイとワカメの煮浸しの作り方3
    2

    チンゲンサイに柔らかく火が通ったらワカメを加えて温め、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数680

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「チンゲンサイとワカメの煮浸し」の関連レシピ

「チンゲンサイ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ