料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

カマンベールチーズのチキンカツ

ヘルシーで家計にも優しい鶏むね肉が豪華なやらわかチキンカツに大変身!!

かんたん
調理時間
カロリー
626 Kcal
レシピ制作: 
湊 愛
材料  ( 2 人分

  

塩コショウ

適量

カマンベールチーズ

(ポーションタイプ)4個

<バッター液>

  

小麦粉

大さじ4
  

溶き卵

1個分

パン粉

適量

揚げ油

適量

ベビーリーフ

1/2パック

メモお買い物メモ
カテゴリ:
チキンカツ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
主菜
公開日:
2016/08/29
更新日:
2016/08/15

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取り除いて8枚の削ぎ切りにし、ラップで挟んで麺棒で繊維を断ち切るようにたたき、薄く伸ばす。

    取り除いた皮は小麦粉をまぶして一緒に揚げても美味しいですよ!

  2. 2

    塩コショウをふり、半分にちぎったカマンベールチーズを中央にのせて半分に折る。

  3. 3

    <バッター液>の材料を混ぜ合わせ、トロリとするまで分量外の水で調整する。(2)を<バッター液>にからませる。パン粉をしっかりとつける。

  4. 4

    170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ、ベビーリーフ、プチトマトと共に盛り合わせる。

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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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