愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • カブのポタージュ

    カブのポタージュ

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター ジャガイモ 白ネギ 小麦粉 カブ スキムミルク カブの葉

    • 25分
    • -
    • 2001/11
    • 献立
  • エビのアヒージョ

    エビのアヒージョ

    オリーブ油にはうま味が出ているので、バゲットにつけて残さずいただきましょう。

    主材料:ニンニク バゲット パセリ プチトマト シメジ エビ

    • 15分
    • 718 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • ジャガとソーセージのチーズ焼き

    大きなソーセージが入ったボリュームのある一品です。

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ ブロッコリー フランクフルト バター 小麦粉 牛乳

    • 25分
    • 532 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • ツナ缶のサッと煮

    ツナ缶のサッと煮

    主材料:ツナ 白菜 シイタケ ニンジン 酒

    • 20分
    • 93 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • 玉ネギのゴマ酢和え

    玉ネギのゴマ酢和え

    主材料:玉ネギ サキイカ 酒 すり白ゴマ

    • 10分
    • 97 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • 玉ネギのフリッター

    玉ネギのフリッター

    衣に隠し味をピリッと利かせた、サクサクのフリッターは、一度食べたらやみつき!玉ネギの甘い香りと一味…

    主材料:玉ネギ 小麦粉 小麦粉 片栗粉 卵 冷水

    • 15分
    • -
    • 2003/05
    • 簡単
  • 厚揚げグラタン

    厚揚げグラタン

    厚揚げとナス、ソーセージをグラタンの具に。トマトソースをかけて、見た目よりもあっさりとした一品に。

    主材料:ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ ニンニク ナス 水煮トマト ソーセージ 厚揚げ

    • 30分
    • 353 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • 穴子と卵の酢の物

    穴子と卵の酢の物

    主材料:キュウリ レモン汁 卵 アナゴ

    • 15分
    • 113 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • 簡単カッペリーニの献立

    簡単カッペリーニの献立

    1人459kclの献立。トマトジュースで作る簡単カッペリーニです。付け合わせは、低カロリーの鶏むね…

    主材料:カッペリーニ トマトジュース 冷水 玉ネギ キュウリ セロリ ニンニク 鶏むね肉 ブロッコリー

    • 15分
    • 459 Kcal
    • 2016/07
    • 連載
  • エビとミツバのかき揚げ

    エビとミツバのかき揚げ

    玉ネギの甘さとミツバの苦みが絶妙なバランス。揚げたてが一番サクサクしていておいしいですよ。

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 玉ネギ ミツバ むきエビ

    • 25分
    • 174 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 青菜と練り物の煮物

    青菜と練り物の煮物

    青菜と練り物はお好みのものを使って。時間差で煮るのがポイントです。

    主材料:酒 だし汁 青菜 練り物

    • 15分
    • 141 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 白菜と厚揚げの煮物

    白菜と厚揚げの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 白菜 厚揚げ 水菜 モヤシ

    • 20分
    • 152 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • カナッペ2種

    カナッペ2種

    フルーツをのせたカナッペを2種類。おもてなしにもお洒落です。爽やかなフルーツの風味と、それぞれのト…

    主材料:バゲット バター リンゴ カマンベールチーズ ミントの葉 イチジク

    • 20分
    • -
    • 2005/08
    • 簡単
  • ビールに合う野菜グラタン

    ビールに合う野菜グラタン

    今回はなんと、コーンスープの素を使用しました。これでちょっと面倒なホワイトソースを作る手間が省けま…

    主材料:ピザ用チーズ バター 玉ネギ ブロッコリー 水 パセリ 赤パプリカ コーンスープの素

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • 卵のピザトースト

    卵のピザトースト

    忙しい朝もこれならパパッと作れますね!ソーセージも手でちぎれば、それだけで洗い物もひとつ減りますね!

    主材料:ピザ用チーズ ドライパセリ 食パン ソーセージ ゆで卵

    • 15分
    • 471 Kcal
    • 2010/10
    • 簡単
  • 水菜と揚げの炒め物

    水菜と揚げの炒め物

    水菜はサッと炒めるのがポイントですよ。

    主材料:酒 ニンニク ショウガ エリンギ 油揚げ 水菜

    • 10分
    • 121 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • シシトウの煮物

    シシトウの煮物

    主材料:酒 だし汁 チリメンジャコ シシトウ

    • 10分
    • 30 Kcal
    • 2014/07
    • お弁当
  • もつの白みそ煮込み

    もつの白みそ煮込み

    白みそで煮込んだもつは、定番の赤みその味とはひと味違います。

    主材料:牛もつ 牛すじ肉 酒 ショウガ 板コンニャク 大根 ニンジン 刻みネギ だし汁 酒

    • 1時間10分
    • 384 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • ナスの含め煮

    ナスの含め煮

    干しエビの旨味がたっぷりの含め煮。ほっとするおいしさです。

    主材料:ナス サヤインゲン ミョウガ だし汁 酒 干しエビ

    • 30分
    • 160 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • たっぷりエビとホタテとアサリのスペイン風オムレツ

    エビやホタテ、アサリの魚介たっぷりのオープンオムレツです。ニンニクやアンチョビの香りが食欲をそそり…

    主材料:卵 ニンニク グリーンアスパラ エビ 白ワイン ホタテ アサリ アンチョビ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • プロ直伝!手作り本格チャーシュー(焼豚)by 中島和代さん

    余分な脂が落ちたチャーシューは柔らかくてとってもおいしい。ラーメンの具、チャーハンの具、なんでもO…

    主材料:白ネギ 酒 水 豚バラ肉 サバ節 鶏ガラ ニンニク

    • -
    • -
    • 2006/11
    • 特集
  • 豚バラ肉と新ジャガの煮物

    豚バラ肉と新ジャガの煮物

    圧力鍋を使って、ジャガイモは皮ごと頂きましょう!

    主材料:酒 水 ショウガ 白ネギ 豚バラ肉 貝われ菜 新ジャガイモ お米

    • 50分
    • 1001 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 切干し大根のピリ辛和え

    切干し大根のピリ辛和え

    甜麺醤と豆板醤が入った、中華風和え物。食物繊維が豊富な一品。

    主材料:切干し大根 油揚げ キュウリ 松の実 すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 207 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • 豚ひき肉とナメタケの蒸しもの

    豚ひき肉とナメタケの蒸しもの

    混ぜて皿にのせるだけで手間なしです。電子レンジで火を通せばますます時短の一品です。

    主材料:豚ひき肉 瓶入りナメタケ ショウガ 瓶入りザーサイ レンコン 酒

    • 25分
    • 321 Kcal
    • 2022/12
    • 献立
  • 厚揚げとシイタケの炒め煮

    厚揚げとシイタケの炒め煮

    主材料:厚揚げ シイタケ 水 キヌサヤ

    • 15分
    • 172 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • ワカメスープ

    ワカメスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ 刻みネギ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • カボチャの蜂

    カボチャの蜂

    ぶんぶんみつばちはカボチャでできてます♪

    主材料:カボチャ 焼きのり ニンジン スライスチーズ カニ風味カマボコ キュウリ スパゲティー

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2009/04
    • 特集
  • ホウレン草入りだし巻き卵

    ホウレン草入りだし巻き卵

    ホウレン草がたっぷり入った、だし巻き卵。鉄分が豊富で、女性にもオススメです。

    主材料:だし汁 卵 酒 ホウレン草

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 牛肉入りレンコンのきんぴら

    牛肉入りレンコンのきんぴら

    牛肉が入る事で味に深みが増します。レンコンの食感もおいしさのひとつ。

    主材料:牛肉 レンコン シイタケ 赤ピーマン 酒

    • 15分
    • 195 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • タピオカ・アイス添え

    タピオカ・アイス添え

    主材料:タピオカ バナナ レモン汁 アイスクリーム 水 ミントの葉

    • 15分
    • -
    • 2002/08
    • 献立
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