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太鼓判 10+ おいしい！

ツナ缶のサッと煮

材料  （ 4 人分 ）

ツナ

(缶)大1缶(1缶160g入り)

白菜

1/8株

<調味料>

    

酒

大さじ2
    

みりん

大さじ1
    

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2003/10/06
更新日：
2018/05/11

下準備

  • ツナ缶のサッと煮の下準備1

    ツナ缶はあけておく。

  • 白菜は、幅があるものは縦半分に切り葉はザク切りに、軸の部分は1.5cm幅の削ぎ切りにする。

  • シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、縦2～3つに切り、薄い拍子切りにする。

作り方

  1. ツナ缶のサッと煮の作り方5
    1

    鍋に白菜を敷き詰め、シイタケ、ニンジンを散らして加える。

  2. ツナ缶のサッと煮の作り方6
    2

    ツナ缶を汁ごと1の中心にのせ、＜調味料＞を全体にまわしかけ、鍋の蓋をして強火にする。

  3. 3

    煮立ってくれば、火を少し弱め3～4分煮る。火止めて味を含ませ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ツナ缶のサッと煮

      白菜からの水分が出るので味付けは濃すぎず丁度いいです。汁気をきってお弁当にも入れました。冷めても美味しいです。

    • ツナ缶のサッと煮

      家にあるもので簡単に美味しい煮物が出来ました♪副菜はもちろんお弁当にもぴったりですね。ツナのオイルが入ってもさっぱりしたお味でとても美味しかったです☆

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