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ブリの照り焼き

定番の照り焼き。ご飯と相性が良く、男性にも喜ばれる一品です。

献立
調理時間
カロリー
281 Kcal
材料  ( 2 人分

ブリ

(切り身)2切れ

サラダ油

小さじ1

<合わせダレ>

  

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブリを両面焼き色がつくまで焼く。焼いている間に出てくる余分な脂は、キッチンペーパーなどで拭き取る。

  2. 2

    (1)に<合わせダレ>の材料を加え、煮たったら少し火を弱め、時々鍋をゆすりながら3~4分焼く。さらにブリを返し、タレを煮詰めるように焼く。器に盛り、残ったタレをかける。

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