厚揚げに具の入った五目厚揚げで作ってみました。白菜と厚揚げにお出汁の旨味がしみて美味しかったです。野菜も摂れてヘルシーな一品です。
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「白菜と厚揚げの煮物」の献立 >
- 白菜と厚揚げの煮物のレシピ・作り方
下準備
-
白菜の葉はザク切りに、軸の白い部分は削ぎ切りにして水洗いする。
-
水菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、4cmの長さに切る。
-
モヤシは出来れば根を取り、たっぷりの水につける。パリッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。
-
ニンジンは皮をむき、4～8等分に切る。
-
厚揚げは熱湯を掛け、油抜きをして8～12切れに切る。
-
煮立てば厚揚げを加え、再び煮立てば火を少し弱め、落とし蓋をして、全体に煮汁がまわる状態の火加減で2～3分煮る。
作り方
-
1
鍋に＜合わせだし＞を入れて強火にかける。
-
2
白菜、モヤシ、ニンジンを加えて5～6分煮る。
-
3
白菜がしんなりすれば水菜を加えてしんなりすれば火を止め、器に盛り合わせる。お好みで七味唐辛子を掛けていただく。
みんなのおいしい！コメント
-
-
厚揚げと、白菜のくたくたした味が良くしみてとてもおいしいです。野菜が他になかったので白菜だけ入れましたが、いろいろな野菜や、キノコなど入れると、もっとおいしいと思います！
イイネ！2
「白菜と厚揚げの煮物」の関連レシピ
厚揚げとキムチのマヨ和え
厚揚げのチリソース和え
厚揚げと野菜の煮物
厚揚げと野菜の煮物
厚揚げと小松菜の煮浸し
牛肉のしゃぶしゃぶ
さつま揚げと白菜の煮物
米団子入り鶏水炊き
鶏鍋～酒粕鍋～酒粕湯葉ご飯
白菜の卵とじ丼
ピックアップ
最新の おいしい！
-
エビのアヒージョ がおいしい！
ゲストさん 06:12
-
エビのアヒージョ がおいしい！
ゲストさん 03:22
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 00:54
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 00:43
-
白身魚のイタリアンフリット がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
焼きトマト がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
しっとり☆おからケーキ がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
キウイドレッシングのグリーンサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
作り置きサラダチキン がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
照り焼きチキン がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
ふわふわ卵入り野菜炒め がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
エビとブロッコリーの塩炒め がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 08/20
ウーマンエキサイト特集
