愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

鯛茶漬け
31回 おいしい

ゴマの風味とほうじ茶の香りが食欲をそそるお茶漬けです。

献立
調理時間
＋漬ける時間
カロリー
444 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

鯛

(刺身用)2人分

<漬けダレ>

  

練り白ゴマ

小さじ2
  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ2

<お茶>

  

お茶

(ほうじ茶)20g
  

熱湯

500ml

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

ミツバ

(刻み)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2018/08/03
更新日：
2018/07/28

下準備

  • 鯛茶漬けの下準備1

    鯛がサクの場合は、薄切りにする。＜漬けダレ＞の材料を混ぜ合わせ、鯛を30分程漬ける。

  • 鯛茶漬けの下準備2

    ＜お茶＞を入れる。熱湯を湧かし、温めた急須などにほうじ茶葉を入れて熱湯を注ぎ、お好みの濃さに出す。

作り方

  1. 鯛茶漬けの作り方3
    1

    大きめのお茶碗にご飯をよそい、鯛を並べ、練りワサビを添える。お茶を注ぎ、ミツバを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数464

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

デリごはん

「鯛茶漬け」の関連レシピ

「鯛」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ