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ふつうのモヤシをつかいました。酢豚というよりかは、とろみがついた豚肉の中華風炒め物といったところでしょうか。簡単にパパっとできて、おいしかったです。
イイネ！
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人気 30+ おいしい！
カロリーオフモヤシたっぷり酢豚
肉や野菜を揚げる事なく作れ、薄切り肉と野菜をたっぷり使う事でカロリーオフ。モヤシは豆モヤシを使う事で食べごたえもたっぷりです。
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下準備
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豚肉はひとくち大に切り、＜下味＞の酒、しょうゆ、コショウをよくもみ込み、最後に片栗粉をまぶす。
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＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
豆モヤシは塩を加えた熱湯で6分ゆで、ザルに上げる。
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2
フライパンにゴマ油を熱して豚肉を炒め、焼き色がついたら(1)を加えて炒め合わせる。＜合わせ調味料＞を加えて炒め、トロミがついたら器に盛る。
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レシピ：西山知子｜調理＋ スタイリング：杉本亜希子｜写真：大黒真未
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