
献立
- 調理時間
- カロリー
- 488 Kcal
材料
(
2
人分
)
里芋
3~4個塩
(ゆでる用)小さじ1ホタテ
(フレーク缶:小)1缶お米
1合もち米
1/2合酒
大さじ1塩
小さじ1/2昆布
(5cm角)1枚ミツバ
(刻み)1/2束分ゴマ塩
適量
メモお買い物メモ
- カテゴリ:
- 炊き込みご飯
- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2014/01/20
- 更新日:
- 2014/01/14
このレシピのポイント・コツ
・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。最初に入れる水が最もお米が吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
|
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/naomi ota|cooking/yumi yamamura
「里芋とホタテの炊き込みご飯」の関連レシピ
「里芋」を使ったその他のレシピ
-
里芋とおかか梅の和風ポテトサラダ
-
鶏肉と里芋のクリーム煮
-
厚揚げと里芋のみそからめ煮
-
里芋の煮物
-
豚肉と里芋の和風カレー
-
里芋の煮っころがし
-
根菜の煮物
-
カボチャのポタージュ
-
里芋のみそ汁
-
里芋のおかかだし
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
“アートスムージー”のジェイティード大丸梅田店にオープン、クリスマス限定サンタスムージーも
“美しすぎるスムージー”として人気の「ジェイティード(JTRRD)」が、大…
ヱビスの新ビール「ヱビス雫」全国発売、食事にぴったりな凛とした味わい
ヱビスの新ビール「ヱビス雫」が全国のセブン&アイグループで発売。「…
「シュガーバターサンドの木 東京ばな奈ミルクショコラ」2つの定番東京土産がコラボ、東京駅エリア限定で
株式会社グレープストーンが展開する2つのブランド「東京ばな奈ワールド」と「…
時短で簡単! 栄養満点の「切干し大根と納豆の和え物」
今回ご紹介するレシピは栄養価の高い切り干し大根や納豆がたくさん食べられるヘ…
ピックアップ最新のおいしい!-
野菜たっぷり焼肉サラダ がおいしい!
ゲストさん 13:35
-
かりかりメープル大豆 がおいしい!
ゲストさん 12:48
-
焼きシイタケのバターじょうゆ がおいしい!
ゲストさん 12:42
-
野菜たっぷり焼肉サラダ がおいしい!
ゲストさん 12:42
-
ニラ饅頭 がおいしい!
ゲストさん 11:51
-
ひと手間でごはんがすすむ!ニラ玉のあんかけ がおいしい!
ゲストさん 11:50
-
ゴボウと油揚げの煮物 がおいしい!
ゲストさん 11:30
-
厚揚げのキムチ炒め がおいしい!
ゲストさん 11:25
-
小松菜の和風あんかけオムレツ がおいしい!
ゲストさん 11:20
-
風邪知らず鍋 がおいしい!
ゲストさん 10:58
-
キャベツの卵とじ がおいしい!
ゲストさん 09:37
-
キャベツのミルクスープ がおいしい!
ゲストさん 08:39
-
ひと手間でごはんがすすむ!ニラ玉のあんかけ がおいしい!
ゲストさん 08:39
-
牛肉のレタス巻き がおいしい!
ゲストさん 08:39
-
レンコンチップス がおいしい!
ゲストさん 08:39
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ