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アボカドのチーズ焼き

アボカドの皮を器にしたチーズ焼き。前菜として頂いてもいいですね。

材料  （ 2 人分 ）

マヨネーズ

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2017/05/08
更新日：
2017/04/27

下準備

  • アボカドのチーズ焼きの下準備1

    アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れ、手のひらで挟んでねじりながら2つに分ける。種を取り、果肉を取り出し乱切りにする。皮を器に使いますので破らないように果肉を取り出してください。

  • パプリカは、小さめのひとくち大に切る。ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. アボカドのチーズ焼きの作り方3
    1

    ボウルにアボカド、パプリカ、ベーコンを入れ、塩コショウをしてさっくり混ぜ合わせる。

  2. アボカドのチーズ焼きの作り方4
    2

    アボカドの皮に(1)を入れて、ピザ用チーズ、マヨネーズをのせてオーブントースターで7～8分焼く。チーズに焼き色がついたら、器に盛ってパプリカパウダーを振る。

    オーブントースターは200℃で焼いています。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アボカドのチーズ焼き

      チーズの量が足りなくて見た目がいまいにになりましたが、味は美味しかったです。温かいアボカドはホクホクしてチーズと相性バツグンです。

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