野菜を使ったレシピ

主材料：小麦粉 片栗粉 水 ミツバ レモン サツマイモ むきエビ 卵黄 ゴボウ ホタテ

• 30分
• 292 Kcal
• 2005/10
• 献立

外はサックリジューシーなお肉、中身はもっちり美味しいおかずのお餅。献立の１品としてつかえて、おつま…

主材料：酒 片栗粉 大根おろし 刻みネギ 切り餅 豚肉 ユズ汁 卵白

• 20分
• 396 Kcal
• 2009/06
• 連載

タケノコを味わうために薄味に仕上げた炊き込みご飯です。ダシの香りとタケノコのほんのりとした甘みが絶…

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米 タケノコ

• 1時間
• 493 Kcal
• 2006/04
• 献立

主材料：酒 玉ネギ ニンジン だし汁 卵 刻みネギ キャベツ 小麦粉 キュウリ 豚肉 パン粉

• 30分
• 459 Kcal
• 2006/06
• 献立

大きめのエビを使った、定番のエビフライ。手作りのタルタルソースをかけて召し上がれ。

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 酒 ゆで卵 玉ネギ プチトマト キュウリ

• 30分
• 350 Kcal
• 2012/04
• 献立

ゴーヤだけでなくキャベツや玉ネギも入った野菜たっぷりの炒めもの。薄味でさっぱりといただけますよ。

主材料：豆腐 酒 玉ネギ 卵 かつお節 キャベツ 豚バラ肉 ゴーヤ

• 25分
• 484 Kcal
• 2005/09
• 簡単

主材料：サバ 白ワイン セロリ 玉ネギ バター レモン ピーマン

• 50分
• -
• 2001/11
• 献立

トースターで焼いている時からガーリックの香りが広がります。カリッと焼いたバケットにのせれば、食べや…

主材料：生カキ 小麦粉 バター 玉ネギ ニンニク イタリアンパセリ ブランデー パン粉 レモン

• 20分
• 411 Kcal
• 2010/01
• 簡単

おうちで美味しいたこ焼きを作るコツを伝授します。小腹がすいたときにもおすすめ。

主材料：水煮大豆 水 卵 タコ焼きの粉 ゆでタコ足 キャベツ 天かす 紅ショウガ

• 30分
• -
• 2003/10
• 特集

上品な味がおいしい高野豆腐。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 高野豆腐 もどし汁 干しシイタケ モロッコインゲン

• 25分
• 143 Kcal
• 2007/09
• 献立

ハンペンが入ったふわふわの厚焼き卵。盛り付けも一工夫して。

主材料：酢飯 卵 ハンペン だし汁 酒 花穂じそ

• 30分
• -
• 2011/11
• 特集

シイタケ、ニンニクの芽、ニンジン…と野菜もたっぷり入ったチャーハン。旨味がギュッと濃縮したオイスタ…

主材料：ご飯 卵 白ネギ ショウガ ニンジン バター 白ゴマ 焼豚 ニンニクの芽 シイタケ

• 20分
• 595 Kcal
• 2010/07
• 簡単

主材料：卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 かつお節 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ 紅ショウガ イカ

• 1時間
• -
• 2003/06
• 献立

主材料：水 ニンニク モヤシ オクラ パクチー（香菜） 白菜キムチ ご飯 エビ チンゲンサイ にがり サニーレタス

• 20分
• 470 Kcal
• 2002/06
• 特集

主材料：ご飯 卵 ショウガ 酒 白ゴマ ネギ チリメンジャコ 白菜

• 15分
• 557 Kcal
• 2014/09
• お弁当

Asiaの香りのビーフンを卵で包みました。ターメリックで卵を黄色く焼くことがポイント。

主材料：ビーフン ニラ 豚もも肉 卵白 厚揚げ モヤシ ピーナッツ レモン汁 卵 プリーツレタス プチトマト

• -
• 623 Kcal
• 2001/06
• 特集

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 酒 ゆで卵 玉ネギ トマト プレーンヨーグルト

• 30分
• -
• 2002/10
• 献立

ゴーヤの苦みがおいしい炒め物。

主材料：酒 卵 かつお節 豚バラ肉 ゴーヤ 木綿豆腐 赤パプリカ

• 20分
• 332 Kcal
• 2009/07
• 献立

ホウレン草とニンジンのやさしい色が鮮やかな水餃子。もちもち。

主材料：豚ひき肉 白ネギ ニラ ショウガ キャベツ 水 エビ プチトマト 強力粉 ニンジン 薄力粉

• -
• -
• 2006/09
• 特集

甘辛く焼けたイカが香ばしい、イカめしです。余熱でイカを柔らかく仕上げましょう。

主材料：イカ ご飯 白ネギ バター スライスチーズ 酒 スダチ

• 30分 ＋
• -
• 2018/11
• 特集

パリパリの器は春巻きの皮。3種の味が楽しめる一品です。

主材料：春巻きの皮 キュウリ スモークサーモン クリームチーズ カブ 生ハム 柿 大根 バジル

• 20分
• -
• 2010/11
• 特集

主材料：酒 水 かつお節 白ゴマ ミョウガ 貝われ菜 大根おろし 刻みネギ ぬるま湯 中力粉 打ち粉

• 2時間
• 504 Kcal
• 2002/08
• 献立

練りゴマとすりゴマを合わせた栄養たっぷりの冷や汁です。

主材料：だし汁 ミョウガ 大葉 キュウリ すり白ゴマ ご飯 魚 豆腐

• 20分
• -
• 2023/07
• その他

揚げた高野豆腐が旨味をギュッと含み、思わず手がのびるおいしさ。作り置きしておけば、後一品欲しい時に…

主材料：高野豆腐 片栗粉 豚ひき肉 ショウガ だし汁 酒

• 20分
• -
• 2015/11
• 連載

豚ひき肉をしっかりと炒めるのがポイントです。

主材料：厚揚げ カブ 豚ひき肉 ショウガ だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 424 Kcal
• 2018/11
• 献立

エビや豚肉のタネが入った基本の春巻きです。揚げているときに破れないような工夫をしているので失敗知ら…

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 サニーレタス 片栗粉 プチトマト ニンジン 水煮タケノコ むきエビ 干しシイタケ

• 50分
• -
• 2001/09
• 献立

鮭茶漬け以外にも、ワサビ茶漬けや梅茶漬けでもおいしいですよ！

主材料：スパゲティー シメジ キャベツ 水 鮭茶漬けの素 刻みのり

• 15分
• -
• 2011/05
• 特集

グラタンを手作りのホワイトソースで。素材の味が引き立つグラタンです。

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ジャガイモ マッシュルーム ニンジン グリンピース サーモン

• 30分
• 445 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：木綿豆腐 小麦粉 酒 片栗粉 だし汁 玉ネギ 青ネギ セリ 牛肉

• 30分
• 438 Kcal
• 2006/12
• 献立

ソーセージと野菜の旨味たっぷり！　煮込み時間が少なくて簡単！

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク バター トマト ドライパセリ ピーマン レンコン マッシュルーム ソーセージ

• 30分
• 644 Kcal
• 2009/10
• 献立