愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい!

ドライカレーレタス包み

野菜もたっぷり取れてバランスの良いドライカレー。

材料  ( 4 人分

牛ひき肉

200~250g

水煮タケノコ

1/2本(120g)

カレー粉

大さじ2

レーズン

大さじ4

<調味料>

  

ケチャップ

大さじ4
  

チリソース

大さじ1
  

ローリエ

2枚
  

赤ワイン

100ml
  

100ml

ジャンル:
エスニック料理 / カレー
種別:
主菜
公開日:
2008/06/30
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 新玉ネギは縦半分に切り、みじん切りにする。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、細かいみじん切りにする。

  • 水煮タケノコは1cm角に切る。

  • レタスは軸をくり抜き、1枚1枚はがして水で洗い、しっかり水気を拭き取る。

作り方

  1. 1

    深めのフライパンにバターを熱してニンニク、新玉ネギを10分位炒める。新玉ネギに少し色がついてきたらニンジンを加え、時々混ぜながら弱めの中火で5~6分位炒める。

  2. 2

    (1)に水煮タケノコ、牛ひき肉を加えて色が変わるまでよく炒め、カレー粉を加えてさらに炒め合わせる。香りがたってきたらレーズン、<調味料>の材料を加えてひと混ぜする。

  3. 3

    蓋をして弱火にし、10~15分蒸し煮にする。塩コショウで味を調え、レタスと器に盛り合わせる。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ