愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

春雨のピリ辛中華風サラダ

ハムのピンク、キュウリの緑、卵の黄色…とても彩りきれいなサラダです。辛いのがお好きな方はラー油をたっぷり入れて下さいね。

材料  （ 2 人分 ）

ハム

2枚

卵

1個
  

サラダ油

少々

<ピリ辛ドレッシング>

  

砂糖

小さじ2
  

黒酢

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ゴマ油

小さじ2
  

ラー油

適量

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2010/12/06
更新日：
2015/02/05

作り方

  1. 春雨のピリ辛中華風サラダの作り方1
    1

    春雨は火を止めた熱湯に10分浸けてもどし、水に取ってよく洗う。水気をきって食べやすい長さに切る。キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を切り落として細切りにする。ハム、キュウリは長さ4cm位の細切りにする。

  2. 春雨のピリ辛中華風サラダの作り方2
    2

    卵は割りほぐし、フライパンに薄くサラダ油をひいて中火にかけ、卵液を流し入れて全体に広げ、両面焼く(薄焼き卵)。粗熱が取れたら、キュウリに合わせて細切りにする。

  3. 春雨のピリ辛中華風サラダの作り方3
    3

    ボウルで＜ピリ辛ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせ、春雨、キクラゲ、ハム、キュウリを和え、最後に卵を和えて器に盛り分ける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1690

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

後味さっぱり！黒酢を使ったコクうま人気レシピ25選
後味さっぱり！黒酢を使ったコクうま人気レシピ25選

新陳代謝を促し疲労回復に効果が期待できる「黒酢」は後味さっぱりなのにコクうまテイストで炒め物や煮物を始めスープやデザートなど幅広く使える万能調味料。そこで今回は黒酢の魅力を存分に味わえる黒酢を使ったコクうまヘルシーレシピ25選をご紹介したいと思います。

recipe/kazuyo nakajima｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

「春雨のピリ辛中華風サラダ」の関連レシピ

「春雨」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 春雨のピリ辛中華風サラダ

      ハムがなかったので人参で代用しました。彩りが良くて食卓が華やかになりました！子どもも食べるのでラー油は抜かしましたがキクラゲの食感もよく、歯応えがあってとっても美味しかったです♪

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ