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太鼓判 10+ おいしい!

カボチャの煮物

16回 おいしい

カボチャの甘みをいかした、あっさりしとた味付けです。

献立
調理時間
カロリー
123 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

みりん

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

薄口しょうゆ

小さじ1/2
  

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜

下準備

  • カボチャは種とワタを取り除き、ひとくち大に切る。

作り方

  1. 1

    鍋にカボチャ、だし汁、<調味料>の材料を入れ、落とし蓋をして強火にかける。煮たったら弱火で煮汁が少なくなるまで煮込み、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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