愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵豆腐と梅干しの吸い物

材料  （ 4 人分 ）

卵豆腐

小2パック

貝われ菜

1/2パック

<調味料>

  

酒

大3
  

みりん

大1
  

塩

小1/2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2002/08/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 卵豆腐と梅干しの吸い物の下準備1

    卵豆腐は1パックを4等分に切る。

  • ミョウガは縦半分に切り、更に縦に細切りにして水に放ち、水気をきる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして半分の長さに切る。

作り方

  1. 卵豆腐と梅干しの吸い物の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞を加える。再び煮立てば、卵豆腐、ミョウガを加える。

  2. 卵豆腐と梅干しの吸い物の作り方5
    2

    卵豆腐が温まれば火を止め、最後に貝われ菜を加え、器によそい、梅干しを入れる。

Xで教える

「卵豆腐と梅干しの吸い物」の関連レシピ

「卵豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ