愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介加工品を使ったレシピ

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  • ささ身の梅肉揚げ

    ささ身の梅肉揚げ

    開いた鶏ささ身におかか梅をのせて揚げました。梅肉の酸味が鶏ささ身と良く合います。

    主材料:鶏ささ身 シシトウ 大葉 梅干し 酒 かつお節 小麦粉 片栗粉

    • 20分
    • 242 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 家庭料理の定番!基本の筑前煮

    家庭料理の定番!基本の筑前煮

    根菜、コンニャク、鶏肉など具だくさんの定番の筑前煮です。彩りが豊かなのでハレの日にも!

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン 干しシイタケ

    • 40分
    • 244 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 本格派のカレー南蛮うどん

    本格派のカレー南蛮うどん

    おだしにカレーの香りが組み合わさって、お蕎麦屋さんのカレーうどんのよう。お腹の中から温まります。

    主材料:うどん 酒 水 かつお節 玉ネギ 片栗粉 白ネギ 豚バラ肉 昆布 シメジ 煮干し

    • 30分 +
    • 536 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • コンニャク入り!?和風ステーキ

    コンニャク入り!?和風ステーキ

    厚いステーキだと思ったら中にはコンニャクが!

    主材料:牛肉 小麦粉 板コンニャク 酒 かつお節 酒

    • 30分
    • 382 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • カニと卵のカレー

    カニと卵のカレー

    辛すぎないマイルドなタイ風カレー。ご飯によく合います。手軽に作るならカニ風味カマボコで!

    主材料:カニ缶 溶き卵 片栗粉 水 玉ネギ 青ネギ セロリ ニンニク

    • 15分
    • -
    • 2017/08
    • 特集
  • 夏野菜のマフィン

    夏野菜のマフィン

    材料を順番に加えて混ぜて焼くだけ!夏野菜が入った塩味のマフィンです。

    主材料:薄力粉 卵 水 強力粉 ベーコン ドライトマト アンチョビ ズッキーニ

    • 40分
    • -
    • 2011/06
    • ブレッド
  • ささ身梅肉揚げ

    ささ身梅肉揚げ

    主材料:鶏ささ身 シシトウ 大葉 梅干し 酒 かつお節 小麦粉 片栗粉

    • 25分
    • 219 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • みそカツ

    みそカツ

    主材料:豚もも肉 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ キュウリ トマト

    • 30分
    • 292 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • おジャコと豆腐の麦飯おじや

    おジャコと豆腐の麦飯おじや

    よくかき混ぜて召し上がってくださいね。抹茶とぶぶあられでまるでお茶漬けのような味に!

    主材料:ご飯 酒 だし汁 白菜 チリメンジャコ おぼろ豆腐 里芋 抹茶 お湯 ぶぶあられ

    • 15分
    • 226 Kcal
    • 2007/01
    • 特集
  • ビビンバチャーハン

    ビビンバチャーハン

    ザッと炒めてすぐできるボリュームたっぷりチャーハンです。

    主材料:ご飯 ニンジン ニンニク 牛肉 キュウリ すり白ゴマ 豆モヤシ 熱湯 水煮ゼンマイ 韓国のり

    • 25分
    • 681 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • カキの大和芋焼き

    カキの大和芋焼き

    粉類を加えていないので生地はとってもふわっふわ。

    主材料:大和芋 卵黄 キャベツ 天かす 桜えび 紅ショウガ カキ 小麦粉 バター

    • 20分
    • -
    • 2010/02
    • 特集
  • 素麺とエノキのさっぱり冷梅汁

    素麺とエノキのさっぱり冷梅汁

    鶏ささ身でサッパリヘルシーな冷汁。食欲のない日にもぜひ。

    主材料:素麺 酒 だし汁 ミョウガ 大葉 かつお節 梅干し シイタケ 鶏ささ身 エノキ

    • 20分
    • 176 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • キヌアとベーコンのサラダの献立

    1人466kcalの献立。アメリカで大ブームになっているキヌアは食物繊維、カリウム、カルシウムなど…

    主材料:キヌア ベーコン ニンニク プチトマト キュウリ 紫玉ネギ 水 パセリ レモン汁

    • 40分
    • 466 Kcal
    • 2016/09
    • 連載
  • お雑煮(すまし)

    お雑煮(すまし)

    おだしは味の要。かつおと昆布からぜひ取ってください。

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 カマボコ エビ芋 小松菜

    • 25分
    • 317 Kcal
    • 2009/12
    • 特集
  • ウナ卵丼

    ウナ卵丼

    高野豆腐入りがポイント!やさしい卵の味とウナギの蒲焼きの甘いタレがご飯とよく合います。

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 シイタケ ウナギ蒲焼き 青ネギ 高野豆腐

    • 1時間10分
    • 673 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • ゆるゆる大鉢茶わん蒸し

    ゆるゆる大鉢茶わん蒸し

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉 ギンナン 干しシイタケ

    • 30分
    • 199 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • 大きな茶碗蒸し

    大きな茶碗蒸し

    取り分けて召し上がって下さいね。鶏もも肉とシイタケをあらかじめ煮ておくのがポイント。

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ 鶏もも肉 ギンナン

    • 40分
    • 247 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • 白ネギとザーサイの中華丼

    白ネギとザーサイの中華丼

    ザーサイが入った天津飯のような丼。卵液は強火でサッと焼くのがポイント。

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ 片栗粉 白ゴマ 卵 ザーサイ ご飯 カニ風味カマボコ だし汁

    • 15分
    • 439 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • お花見彩り串

    お花見彩り串

    肉団子と、おかか入りシシトウ、カラフルなプチトマトで彩り串の完成です!串に刺さず、そのままいただい…

    主材料:鶏ひき肉 酒 ゴボウ シイタケ タケノコ 卵

    • 30分
    • 421 Kcal
    • 2005/04
    • 特集
  • 蒲焼きと卵のサンド

    蒲焼きと卵のサンド

    ボリューム満点!山椒がきいています。うなぎとパンの相性のよさに驚き!

    主材料:バター 卵 酒 キュウリ バゲット だし汁 水菜 ウナギ蒲焼き カブ 木の芽

    • 15分
    • 757 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 簡単すぎる!とろとろ天津飯 by 山下 和美さん

    甘酢あんの中に卵を溶き入れ成形することで、とろとろに仕上げることができます。テク要らずで簡単です!

    主材料:ご飯 水 片栗粉 シイタケ 溶き卵 水煮タケノコ グリンピース カニ風味カマボコ

    • 15分
    • -
    • 2018/02
    • 特集
  • ウナたま丼

    ウナたま丼

    ふっくらしたウナギとトロトロの半熟卵がたまらない!

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 玉ネギ ミツバ シイタケ ウナギ蒲焼き お漬け物

    • 20分
    • 622 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • 具だくさん!長崎皿うどん

    具だくさん!長崎皿うどん

    おうちで本格皿うどん!具だくさんのとろっとしたあんをパリパリ麺に絡めていただきます。

    主材料:水 ニンジン 片栗粉 豚肉 白菜 モヤシ 揚げ中華麺 カニ風味カマボコ ウズラの卵 キクラゲ

    • 20分
    • 586 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 離乳食 じゃこ入り煮物

    離乳食 じゃこ入り煮物

    天ぷらの時はあらかじめ赤ちゃん分は取り分けておきましょう!じゃこって以外と万能ですよ!揚げ物。。。…

    主材料:カボチャ チリメンジャコ 玉ネギ グリンピース 卵 ミツバ エビ 小麦粉 貝柱 レモン 冷水

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 干しシイタケのグラタン

    干しシイタケのグラタン

    主材料:バター 酒 白ネギ 卵黄 レモン汁 長芋 細ネギ ウナギ蒲焼き 干しシイタケ もどし汁

    • -
    • -
    • 2004/02
    • 特集
  • タコのオムライス

    タコのオムライス

    主材料:卵 ご飯 酒 ショウガ 水 片栗粉 レモン汁 ネギ ミツバ ゆでタコ足 エリンギ

    • 40分
    • 574 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 鶏ささ身パン粉焼き

    鶏ささ身パン粉焼き

    主材料:鶏ささ身 大葉 梅干し 酒 かつお節 パン粉 粉チーズ ドライパセリ プチトマト

    • 20分
    • 211 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 中華風卵スープ

    中華風卵スープ

    主材料:白ネギ ニンジン 水煮タケノコ 卵 もどし汁 干しシイタケ 中華麺 絹ごし豆腐 赤ピーマン 白キクラゲ 豆苗

    • -
    • 499 Kcal
    • 2009/06
    • 特集
  • おでん

    おでん

    味がしっかり染み込んだおでんで温まりましょう。お好みの具材と薬味で味の違いを楽しんで。

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ ネギ ちくわ

    • 50分
    • 784 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • 鮭とレタスのガーリックチャーハン

    レタスのみずみずしさとニンニクの香りが広がるチャーハンです。おまけは梅味がおいしいささ身の和え物。

    主材料:ご飯 卵 酒 ニンニク レタス 大葉 梅干し 塩鮭 メンマ 鶏ささ身

    • 15分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
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