焼きそばサンド

作り方

1. 
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   豚薄切り肉は幅3～4cmに切り、キャベツはサッと水洗いしてザク切りにする。レタスは水（分量外）に放ってパリッとしたらザルに上げ、キッチンペーパー等で水気をしっかりきる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚薄切り肉を炒め、色が変わってきたらキャベツを加えて炒め合わせる。しんなりしてきたら塩コショウを振る。

3. 
   3

   蒸し中華麺をほぐしながら加え、全体に炒め合わせる。蒸し中華麺が固い場合は途中で水を加え、固さを調節しながら炒め合わせる。焼きそばソースをかけて味を調えたら火を止めて取り出す。

4. 
   4

   食パンをオーブントースターで軽く焼き、2枚にバターを薄くぬる。レタスをのせてマヨネーズをかけ、焼きそばを半量ずつのせ、かつお節、青のり、紅ショウガをのせる。残りの食パンをのせて軽く押し、半分に切る。