煮干しを使ったレシピ

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ゴマ香る豚肉とナスのつけうどん(3時間下準備あり)

白ゴマは炒ってからすると香ばしい香りが出て、ごちそう感が増します。豚の旨みが染みたナスがうどんとマ…

主材料：うどん水白ネギ豚バラ肉白ゴマナス煮干し
- 22分
- 774 Kcal
- 2018/10
- 献立
牛肉とレンコンのスープ

煮干しを水に漬けておくだけで、ダシが簡単に引けます。韓国風の滋養によい美味しいスープ。

主材料：ニンニク白ゴマ酒水赤パプリカ煮干しレンコン牛バラ肉
- 15分
- 252 Kcal
- 2018/09
- 献立
あっさりスンドゥブチゲの献立

一人480kcalのダイエット献立。キムチとコチュジャンで簡単な味付け。辛さの調整は一味唐辛子で。…

主材料：水絹ごし豆腐白ネギエノキすり白ゴマ刻みのりニラご飯白菜キムチモヤシ卵黄
- 35分
- 480 Kcal
- 2017/02
- 連載
本格派のカレー南蛮うどん

おだしにカレーの香りが組み合わさって、お蕎麦屋さんのカレーうどんのよう。お腹の中から温まります。

主材料：うどん酒水かつお節玉ネギ片栗粉白ネギ豚バラ肉昆布シメジ煮干し
- 30分＋
- 536 Kcal
- 2017/01
- 献立
韓国風ピリ辛春雨スープの献立

1人303kcalの献立。煮干しは水に浸して数時間置くだけでだしが出ます。味付けはキムチで簡単に！…

主材料：白ゴマ水白ネギ白菜キムチご飯ニラニンジン大根シメジたくあん煮干し
- 30分
- 303 Kcal
- 2016/11
- 連載
油揚げのおみそ汁

煮干しで出汁をとるとまたいつもと違った風味に。

主材料：油揚げ水煮干し
- 15分
- 83 Kcal
- 2016/09
- 献立
いりこだしのニラ玉みそ汁

いりこが香るだしに、ニラとふんわり卵がよく合います。

主材料：水ニラ煮干し溶き卵
- 15分＋
- 73 Kcal
- 2015/12
- かんたん
エスニック風親子丼

ナンプラーと砂糖で鶏肉をソテーすれば、いっきにエスニック風に！

主材料：ご飯卵鶏もも肉玉ネギ水パクチー（香菜）煮干し
- 30分
- 732 Kcal
- 2015/11
- 献立
アサリと豆腐のチゲ

たっぷりの香味野菜とキムチで体が温まります。ご飯にかけたりトッポギやうどんを煮込んだり幅広く楽しめ…

主材料：酒だし汁絹ごし豆腐白ネギショウガ白菜キムチジャガイモアサリパクチー（香菜）煮干し
- 40分
- 214 Kcal
- 2015/11
- 献立
青森ショウガみそおでん

シンプルな煮汁で煮た具材に、ショウガが効いたみそをたっぷりつけていただくスタイルのおでん。体が温ま…

主材料：酒板コンニャクニンジン水昆布さつま揚げジャガイモウズラの卵ショウガ紅ショウガ天ホタテ
- 1時間
- -
- 2015/02
- 特集
豆腐でさっぱり冷や汁簡単すり鉢いらず by杉本亜希子さん

宮崎の郷土料理、冷や汁。本場の味を簡単に再現しましょう。ピーナッツの粉末を入れるのがポイント。熱々…

主材料：豆腐白ゴマ大葉キュウリ細ネギピーナッツ熱湯お米煮干し押し麦
- 1時間
- 551 Kcal
- 2014/08
- 献立
青菜と揚げの煮物

小松菜、水菜、チンゲン菜などお好みの青菜を使って。

主材料：酒だし汁油揚げ青菜煮干し
- 15分
- 154 Kcal
- 2013/04
- 献立
切干し大根と煮干しの煮物

栄養価が豊富な切干し大根。煮干し入りでカルシウム摂取もバッチリ！

主材料：酒だし汁ニンジン油揚げ切干し大根煮干し
- 30分
- 134 Kcal
- 2013/04
- 献立
ピリ辛！レタスとホタテの春雨ミソスープ

ピリ辛のミソスープにホタテ缶を汁ごと入れたうまみたっぷりの一品です。春雨とパクチーをプラスしてエス…

主材料：水酒ニンニクレタス春雨ホタテパクチー（香菜）小松菜煮干し
- 15分
- -
- 2012/10
- 特集
豆腐と豚肉のチゲ鍋

みそとコチュジャン、納豆が入った濃厚なチゲ鍋。身体が温まります。

主材料：豆腐水白ネギショウガニンニク白ゴマシメジニラ白菜キムチ納豆豚バラ肉
- 20分
- 500 Kcal
- 2009/12
- 献立