煮干しと昆布とかつお節でとったお出汁が良い味が出ていてとってもおいしかったです。エビフライも入れて豪華に仕上がりました!
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材料
(
4
人分
)
そば
(乾麺)300~350g<そばつゆ>
煮干し
15g昆布
(10cm角)1枚かつお節
30g酒
100mlみりん
200mlしょうゆ
150ml水
800ml刻みネギ
適量刻みのり
適量七味唐辛子
適量
メモお買い物メモ
- カテゴリ:
- 蕎麦
- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2006/12/31
- 更新日:
- 2013/06/13
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